Pórkové placičky s uzeným masem
Připravíme těsto jako na palačinky, akorát slané. Uzenou krkovici na kostičky.
Králíčí polévka s vůní uzeného
Vynikající využití vývaru z uzených žebírek či jiného uzeného masa.
Uzené maso v hořčičné omáčce
Uzené maso nakrájejte na nudličky (popř. kostičky, omáčky, promíchejte, ochutnejte a případně dochuťte solí
Rychlošpagety se sardinkami a uzenými mušlemi
Dále vlijeme uzené mušle a sardinky včetně nálevů,
Sýrové koule s uzeným masem
Goudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté ořechy, prolisovaný česnek, jemně nakrájené maso
Uzené koleno s křenovým přelivem
Koleno s kořením uvaříme ve vodě v tlakovém hrnci. Odkostíme, nakrájíme na kousky. Přeliv - mléko přelijeme
Fazolková polévka z uzeného vývvaru
Uzená žebírka nebo jiné uzené maso dáme uvařit do tlakového hrnce a podle slanosti uzeného masa buď přisolíme
Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
Poté zalijeme vývarem a od doby varu vaříme 8 minut ještě dalších 8 minut, než knedlíčky vyplavou na hladinu
Kapustová pánev s bramborami a uzeným
Cibuli a slaninu nakrájíme na drobno. Dusíme cca 5 minut a přidáme uzené maso.
Doma uzený sýr s paprikou
Zavážeme a dáme udit - udíváme dohromady s masem, takže déle Po vyuzení dáme vychladit, pak sýr zbavíme obalu a
Čočková polévka s noky a uzeným
Osolíme, a zalijeme vodou cca 1,5 – 2 litry a vaříme Přidáme na malé kostičky nakrájené uzené maso a česnek
Jednoduché chipsy s uzeným sýrem
Brambory oloupeme a nakrájíme na 2-3 mm tenké plátky. Dá se použít rovné struhadlo na okurky, já jsem
Pomazánka Plesnivec s uzenou vůní
Plesnivce nakrájíme na kostičky. Gervais a smetanu dáme do misky, promícháme, přidáme kostičky Plesnivce
Sýrová pomazánka s uzeným masem
rozpustíme máslo, vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku, zalijeme Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený
Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
Do hrnce dáme všechny uvedené suroviny určené na vývar Zasypeme uzenou paprikou a solí, promícháme a zalijeme
Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem
Bulgur uvaříme, pokud máme, v uzeném vývaru, pokud Naplníme ji směsí, trochu přimáčkneme a zalijeme osolenými
Chřestová polévka s uzeným lososem
Přidáme na kousky pokrájený chřest, osolíme, zalijeme hotového krému vložíme chřestové hlavičky a kousky uzeného
Jednoduchá pomazánka z uzených šprotů
Šproty scedíme, vidličkou dobře rozmačkáme, přidáme drobně krájenou cibuli, 1-2 lžičky Worchesteru a
Zeleninová uzená polévka s houbami
Brambory, hříbky a mrkev očistíme. Hříbky nakrájíme na plátky, brambory na větší a mrkev na menší hranolky
Pohanková polévka s uzeným masem
Pohánku premyjeme horúcou vodou, zalejeme novou horúcou vodou, zakryjeme a zabalíme na 30 minút do perín
Kuřecí uzená polévka s bramborem
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí Silný uzený vývar scedíme od případných nečistot.