Čočková polévka s uzeným od Yotama Ottolenghiho
Uzené dejte do velkého hrnce spolu s mrkví, čtvrtkami Zalijte vodou a uveďte do varu.
Moravský knedlík s křenovou omáčkou a uzeným
Chcete-li, omáčku ještě zjemněte propasírováním přes jemné síto, a na závěr ji dochuťte cukrem a solí.
Uzená rolovaná krkovice s bramborovou kaší
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. K uvařeným bramborám přidáme máslo, mléko a metličkou
Pečená avokáda s uzeným lososem a vejcem
na plech vyložený pečicím papírem, jamky vyložte uzeným Ochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
Uzený losos s pečenou kořenovou zeleninou
Uzeného lososa natrhejte na větší kusy. Dochuťte solí.
Čekankový salát s jablky a uzeným pstruhem
hodin předem zapíchněte červené čekanky kořenem do soli rajčata a uzeného pstruha.
Kedgeree s uzeným pstruhem a vejcem natvrdo
Rýži několikrát propláchněte, zalijte vodou asi 2 kedgeree podávejte s jogurtem ochuceným bylinkami a solí
Pikantní rybí pomazánka z uzené makrely
nasekanou červenou cibuli, na malé kostičky nakrájená sušená Uzenou makrelu zbavte kůže a maso pečlivě oberte, promněte
Masové koule s uzeným a pepřovou omáčkou
Vepřovou kýtu a uzené maso nakrájíme na kousky a společně Housku nalámeme na čtvrtiny, zalijeme mlékem a necháme
Salát s rajčatovou salsou a uzenou makrelou
Salát s rajčatovou salsou a uzenou makrelou podáváme Poznámka: Uzenou makrelu můžeme nahradit uzeným lososem
Bramborové knedlíky s uzeným masem a cibulkou
Mezitím nakrájíme uzené maso na drobné kostičky, osmahneme Bramborové knedlíky s uzeným masem poté vyjmeme a ihned
Bramborová pánev s uzeným masem a cuketou
Přidáme na kostičky pokrájené uzené maso a jednu menší Bramborovou pánev s uzeným masem a cuketou dochutíme
Hrachová kaše s pečenými uzenými žebry
Hrách v hrnci zalijeme vodou, přikryjeme poklicí a Hrachovou kaši podáváme s pečenými uzenými žebry.
Kari s uzeným tofu, cizrnou a špenátem
Vše zalijeme kuřecím vývarem (v krajním případě vodou Vody by mělo být v hrnci tolik, aby byla zelenina s
Sváteční zeleninový salát s uzeným masem
Spolu s uzeným masem ji uvaříme doměkka. Před podáváním necháme sváteční zeleninový salát s uzeným
Zapečené brambory s uzeným masem či klobásou
silné plátky, klademe na dno mísy a poté přidáme uzené Pokud nechceme použít uzené maso, můžeme zvolit kabanos
Zapečená cuketa s bramborem a uzeným masem
Mezitím nakrájíme uzené na malé kostičky a dáme do Poté vymačkáme přebytečnou šťávu z cukety a brambor, zalijeme
Jánovské půcle s česnekovou omáčkou a uzeným
Přidáme jej k mouce, přidáme špetku soli, vejce, olej s vařeným zelím.
Kroupové ragú s houbami a uzeným masem
Uzené maso očistíme, vložíme do studené vody a spolu s očištěnou kořenovou zeleninou, novým kořením, celým
Uzená krkovice s teplou hořčicovou omáčkou
Vepřovou uzenou krkovici ponecháme v obalu, který Plátky uzeného masa zlehka opečeme z obou stran na
Sytá čočková polévka s uzeným masem
), 1 cibule a koření (bobkový list, nové koření a celý Čočku zalijeme uzeným vývarem a zvolna uvaříme do poloměkka
Uzené s fazolovým salátem a angreštovou omáčkou
Uzené maso uvaříme doměkka. Uzené maso servírujeme velmi horké s teplou omáčkou
Uzený hovězí jazyk s bramborovou omáčkou
list, pepř a špetku soli zalijeme a necháme vařit Uzený hovězí jazyk je dobrý teplý i studený.