Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím
Na sádle opražíme slaninu. litr vody, přidáme vymačkané a na drobno nasekané zelí
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Zelí propláchneme, osolíme a opepříme.
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, osolíme
Vepřové kotlety s meruňkami, červeným zelím a sýrem s modrou plísní
Ve velké míse smíchejte zelí, ¼ hrnku oleje, ocet a Poté zelí umístěte do rovnoměrné vrstvy na jednu stranu
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
Špičaté zelí nakrájejte na větší kostičky a spařte Zelí musí zůstat křupavé.
Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
másla, cibule, jablek a koření přidejte nasekané zelí Dochuťte jablečným octem, solí a hnědým máslem.
Dolce di mele alla valdostana (Sladká jablka Valdostana)
Postup Jablka oloupeme a vyndáme jadřince, rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky. Bagetu také nakrájíme na
Bramborové nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou
Přidejte zelí s trochou šťávy, směs osolte a opeřete Můžete přidat trošku láku ze zelí, aby směs byla lehce
Kuře ála kachna s červeným sladkokyselým zelím a bramborovým knedlíkem
nakrájíme nadrobno a osmahneme, poté přidáme červené zelí Hlavně se nám zelí nesmí připálit a musí se pěkně vyvařit
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Sterilované červené zelí slijeme a necháme okapat. porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou
Králičí stehno na bůčku se zelím a karlovarským knedlíkem ala Dočík
mléko, rozpuštěné máslo a žloutky smícháme spolu se solí Uvařené karlovarské knedlíky necháme celé, případně
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
jsou úžasné kachní hody. kukuřicí krmené kachny se dají opravdu připravit úžasné
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Postup zelí: Červené zelí nakrájejte, přidejte povidla stačí jen dochutit octem, popřípadě cukrem a solí.
Do zelí i do svařáku! (Ne)tradiční tipy a recepty na využití povidel
Dochuťte cukrem, octem a solí. Pak přidejte povidla, šťávu z citronu a sušené švestky
Kečup bez vážení a zavařování
koření (můžete klidně jiné - podle chuti, zkouším různé manžela či kamarádku, aby podržel cedník, protože celou
Zelné závitky (holubky)
cibulce mleté maso, které ochutíme kořením, já používám uzenou vysokého hrnce tak, aby bylo zelí celé ponořené ve
Koláč s dušenýma hruškama
Smícháme mouku, cukr a máslo. Těsto dobře rukama zpracujeme, zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minut
Zahradní zelný salát
Mrkev nastrouháme na hrubo a zelí nakrouháme na jemné Cibulku pokrájíme nadrobno a přidáme k zelí, dáme zbylé
Zelná vitamínová bomba
Zelí nakrouháme v robotu (popřípadě V krouhač) na cukr, sůl, zamícháme a necháme odstát do doby,než zelí
Rýže dušená v troubě
napíchaným hřebíčkem, přidáme asi 3 lžíce oleje a zalijeme připravená rýže je vynikající na zavářku do polévek (uzená
Kuskus se sušenými rajčaty
hrnek kuskusu do misky, polijeme olivovým olejem a zalijeme česnek, kapary a půlené černé olivy, vše spolu zlehka
Krémová zelná polévka
dohladka a vmícháme zakysanou smetanu (nedala jsem celou talíři polévku ozdobíme zakysanou smetanou, osmaženou slaninou
Pomazánka ze sušených hub
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby smícháme s máslem. Solit netřeba, zajistí