Zelná polévka III.
paprikou (asi 1 lžička), vložíme na nudličky nakrájené zelí , přidáme kmín, osolíme a zalijeme vodou.
Kuličky se sušenými švestkami
Máslo lehce vyšleháme a přidáme moučkový cukr a nastrouhané piškoty. Přimícháme rum, povidla a najemno
Vaječný koňak třený
Prosátý moučkový cukr, žloutky, vanilkový prášek nebo utlučenou prosátou vanilku třeme v míse 15 minut.Pak
zelná polévka vydatná
Uvedeme do varu, přidáme překrájené zelí, rajský protlak , oloupaná a nakrájená rajčata, papriku, uzené, klobásu
Baklažan půlený zapékaný
baklazany prekrojit pozdlz na dve polovice. Duzinu vydlabat a pokrajat junadrobno - kocky. Polky nasucho
Zelný salát se špekem
Do škvařící se slaniny můžeme přihodit špetku celého Povařené zelí je křehké a s voňavou slaninou tvoří
Dušené hovězí po francouzku
Do pekáče vložíme několik brambor a na ně položíme celý Vše zalijeme červeným vínem a dáme do předehřáté trouby
Zelná polévka IV.
Nakrájejte slaninu na kostky a osmažte ji na pánvi. Přidejte k ní nasekané zelí.
Dušená mrkev na česneku
Na oleji zlehka orestujeme na kolečka nebo nudličky pokrájenou mrkev, ke konci přidáme orestovat i nasekaný
Dušené plněné papriky
Větší papriky rozkrojíme na poloviny, očistíme a omyjeme, necháme okapat.Mezitím si v misce rozmícháme
Dušené kedlubny s mrkví
Až je vše měkké dochutíme solí a pepřem a zahustíme podle oka" neuvádím přesnější množství ani dobu dušení
Růžový zelný salát
Zelí nakrouháme na tenké plátky, ředkvičky omyjeme citronovu šťávou a toutou zálivkou přelejeme nakrouhané zelí
Kokosové kuličky - úžasné
Vše smícháme dohromady, těsto dáme na chvíli do lednice ztuhnout. Tvoříme kuličky a obalíme v kokosu.
Dušený hříbkový bůček
nebojíme, dušením se ostrá chuť změní na jemnou, velmi měkké, vyndáme vyvařenou větvičku rozmarýnu a můžeme dušený
Zelná polévka s knedlíčky
Zelí na kostičky a cibuli nadrobno osmahneme na másle , utřený česnek, špetku kari a sůl.
Řezy s dušenými jablky
Z uvedených přísad vypracujeme těsto (všechno do mísy a dobře promíchat), nalijeme do pekáčku s vyšším
Cikánské řezy třené
pokud by byla studená mouka, bylo by těsto tuhé a nešlo Jde to trochu hůř, těsto je prostě linecké - třené,
Dobré dušené maso
rýže.Takto připravené hovězí maso skvěle chutná např. k dušené kapustě, dušenému zelí nebo ke kedlubnám na smetaně