Uzené maso nasekáme na jemno a lehce opepříme. Stejně tak na zelí nasypeme nasekané uzené maso.
Nahrubo jsem nakrájel menší hlavičku zelí, do ní přimíchal na špalíky pokrájenou mrkev, na kostky nakrájené uzené
Na oleji jemně rozehřejeme z obou stran plátky šunky, dáme stranou. Do pánve dáme zbylé ingredience
Na zelí položíme krkovičku v celku, podlijeme max. je-li třeba.
, kterým běžně děláme. Mezitím si nakrájíme uzené maso na kostičky, přidáme
trochu oleje, přidáme polovinu nakrájené cibule, uzené Uzené a zelí se pomalu připravuje, takže připravíme
Dochutíme jako klasické zelí, cukrem a octem podle Podáváme k jídlům, kde se hodí klasické zelí.
Zelí uvařte opravdu jenom s trochou cukru. Slaninu opečte s cibulkou na přelití.
Často promícháváme, aby se zelí nepřipálilo. Mělo by se podobat chutí hlávkovému.
Slaninu, pokrajanu na kococky, vyskvarime a podusime Zmiesame a omastime pripravenym tukom s cibulkou a slaninou
, ochutíme solí (pokud je uzené slanější, solit nemusíme bramboru navršíme kopeček této zelné směsi, kterou
nepřilnavém hrnci rozpustíme drobně krájené kostičky uzeného K hotovému rozkvasu přidáme podušené zelí s uzeným
Zelí uvaříme a dochutíme cukrem, solí a octem. Nočky promícháme se zelím a na talíři posypeme osmaženou
Zvlášť uvaříme uzené kosti a obereme je. na proužky nakrájenou cibuli a obrané uzené maso.
Dno väčšieho hrnca vyložíme kolieskami 3 cibúľ. Na ne narežeme kapustu, posypeme rascou a uložíme na
Uzené kosti dáme vařit do tlakového hrnce. Zalijeme uzeným vývarem, přidáme kmín, jalovec, trochu
Zelí spaříme ve vroucí vodě - asi 5 minut, zchladíme uzeným masem.
Slaninu nakrájejte na kostičky a nechte ji vyškvařit znovu zelí, brambory, uzené maso, třetí část zelí
Přidáme kyselé zelí a chvíli dusíme. Vmícháme kousky vařeného libového uzeného masa.
brambor v míse rozšťoucháme vidličkou, dochutíme solí bramboru navršíme kopeček této zelné směsi, kterou
přidejte cibuli nastrouhané kedlubny poprašte kmínem i solí Halušky ihned podávejte spolu se zelím a masem.
válečky vaříme ve vařící vodě, dokud vyplavou na hladinu Bramborové válečky se zelím a uzeným masem podáváme