Zelný koláč
Měkké zelí mírně osladíme a osolíme. vyložíme plech nebo koláčovou formu, navrstvíme na ni zelnou
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli Olej smícháme s octem, solí, mletým pepřem a kmínem
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Poté klademe šunku s anglickou slaninou a sýrem, nakonec
Slaninové kuřecí závitky s uzeným sýrem
Poté osmahneme pokrájenou cibuli, vložíme závitky a zalijeme Slaninové kuřecí závitky s uzeným sýrem podáváme s
Dvoudruhové zelí se slaninovými noky
Mezitím opečeme na kousku sádla slaninu a uzené maso Slaninové gnocchi přidáme k zelí a společně řádně prohřejeme
Uzená s kroupami
oloupeme, cibuli omyjeme, dáme do hrnce, přidáma maso a zalijeme
Uzená žebra
Po dvou dnech zalijeme maso lákem z vody a soli, aby Před uzením maso důkladně umyjeme v teplé vodě a osušíme
Uzená polévka
Žebra omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou Ještě 5 minut provaříme, případně dochutíme ještě soli
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Labužnické uzené
Do uzeného masa napícháme hřebíčky, vložíme je do pekáče , podlijeme mírně vodou, zalijeme pivem a maso mírně
Uzená polévka
Uvaříme kroupy, uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme koření, cibuli, česnek, bobkový list a vaříme na velmi
Uzená polévka
Uvaříme kroupy, uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme koření, cibuli, česnek, bobkový list a vaříme na velmi
Uzená pečeně
, které protáhneme slaninou, osolíme, opepříme, poprášíme Pak celý kus pevně převážeme nití.
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli Poté přidáme na plátky nakrájenou papriku a zelí a
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
Naplníme slaninou a uzavřeme. překrojíme na půl a podáváme s nadrobno nakrájenými sušenými
Zatočené šneky se sušenými rajčaty, sýrem a slaninou
V míse smícháme nakrájenou šunku, slaninu a pórek. Nakonec přidáme překrájená sušená rajčata a sýr.