Uzená fazolačka
Bramboru nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vývaru z vepřového masa. Přidáme nadrobno nakrájené
Křenovka s uzeným
minut provaříme, osolíme, přidáme křen a uvařené uzené Již bez varu dochutíme solí, cukrem a zakapeme citrónovou
Uzené v bramboráku
plátky a obalujeme v bramborákové směsi (opatrně se solí , bo rolka je dost slaná) a smažíme na pánvi na rozehřátém
Uzená manděra
několik minut proškvaříme vařený, na drobno nasekaný, uzený Podáváme s kyselým zelím.
Uzená bábovka
Z mouky, rozpuštěného droždí, másla, vejce, soli a Slaninu, cibuli a nadrobno pokrájené uzené maso pak
Uzený tolstolobik
Tolstolobika nakrájíme na podkovy, uložíme do vhodné nádoby, zalijeme Před uzením každou rybí podkovu napíchneme na hák a
Uzený špenát
Z mixéru bude špenát víc vonět po uzeném. Podáváme s vařeným vejcem (nejlépe domácím, já měla
Uzený špek
Sádlo nařežeme na 20*10 cm. Obalíme v Pragandě a dáme do nádoby na 7 dní do chladna - já dávám do ledničky
Muffiny s uzeným
250 g mouky, 1 lžíci prášku do pečiva a ½ lžičky soli olivového oleje, ¼ l mléka; vmíchejte mouku a cca 200 g uzeného
Uzený rostbíf
rozehřejte ho na 110–120°C a přidejte dřevo na uzení 1,5–2 hodiny, podle tloušťky masa, Teploměr by měl
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového Udíme 10-12 hodin při teplotě 80 °C.Dřevo na uzení
Houby s uzeným
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky
Uzené ryby
Potřít solí i uvnitř a nechat odležet v chladnu 2-3 Před uzením trochu otřepat sůl.Jako palivo je dobré
Lepenice s uzeným
hotové horké kaše přidáme na drobnější kusy pokrájené zelí pokojové teploty a cibulovo-uzenou směs.Vše dobře