Do osoleném vývaru přidáme nakrájené houby, kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Nakonec vmícháme sušené
dokud zelenina nezměkne, před odstavením z ohně do polévky rozklepneme vajíčko, které v polévce rozmícháme a
Polévku zahustíme jíškou (dle potřeby), dochutíme solí Na závěr přidáme fazole, necháme polévku přejít varem
Z tuku a hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáme rajský protlak, rozvaříme, přilejeme vývar a povaříme
Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte
Polévku můžeme rozmixovat, ponechat rustikální nebo zjemnit smetanou.
Vody dáme toľko, aby jej bolo dostatok na polievku. Polievku dáme do tanierov a vložíme orestované cukety
Stáhneme hrnec z plotny a polévku rozmixujeme. vrátíme zpět na plotnu, na mírném ohni přidáváme smetanu
Pak už jen přidáme jíšku, jak kdo chce polévku hustou a pokud by někomu hustota polévky vyhovovala tak,
Polévku pak 20 min vaříme. Dochutíme a přidáme smetanu, kterou také rozmixujeme
Fazole předem namočíme do studené vody, poté slijeme a necháme aspoň 24 hodin bobtnat, dokud nevzniknou
Nejprve namočíme hrstku přes noc, aby se nevařila tak dlouho, ale nemusí být. Já nenamáčela, jen pořádně
Pokrájíme cibulku a zpěníme ji na trošce olivového oleje. Pak přidáme mraženou zeleninu a chvíli restujeme
byla z jižních Čech, odtud název kudlanka neboli polévka smetanou naředěnou mlékem, do které jsme zakudlali
Když je polévka uvařená, dáme si tak 1-2 naběračky, Polévka se nezahušťuje, je hustá akorát.
zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená, přidáme zeleninový potřeby naředíme trochou vody nebo vývaru tak, aby polévka
Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na másle do růžova, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a chvíli