Zeleninový salátek s nakládanou cibulkou
Příprava cibule: Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka. Naskládejte je do sklenic a prokládejte
Zeleninový vývar s karlovarským knedlíčkem
Všechnu zelenin dokonale omyjeme, očistíme, dáme do hrnce a osolíme. přidáme pepř, vodu a vaříme doměkka
Houskové knedlíky zeleninový guláš
Příprava knedlíků: Tvrdší rohlíky ostrouháme a nakrájíme na kostky, zalijeme rozpuštěným máslem a necháme
Caponata sladkokyselý zeleninový pokrm
Na oleji nejdříve osmahneme na kostky nakrájenou očištěnou papriku. Poté přidáme na kousky nakrájený
Jarní chléb se zeleninovou pomazánkou
V kuchyňském mixéru rozmixujeme nakrájenou mrkev, petrželku a papriku. Poté do směsi přimícháme máslo
Zeleninová směs v kokosovém mléce
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Nejdříve přidáme cibuli a osmaheme. Pak přidáme postupně
Pečené kuře se zeleninovým bulgurem
Zeleninový bulgur podáváme s pečeným kuřecím stehnem
Vepřová panenka se zeleninovým kuskusem
Zeleninový kuskus podáváme s opečenou vepřovou panenkou
Bohatý zeleninový vývar se zeleninou
Jakmile začne vývar vřít přidáme kostku zeleninového
Plněné brambory se zeleninovým chutney
Brambory očistíte kartáčkem, neloupete, a celé je dáte vařit do vody, dokud nebudou měkké, tedy cca 20
Zeleninová čína s kuřecím masem
Na oleji osmahneme kousky nakrájeného masa. Osolíme, opepříme, přidáme kousky nakrájené zeleniny. Posypeme
Zeleninový salát s jablky a paprikami
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme, nakrájíme na proužky, pokapeme citronovou šťávou
Zeleninový salát se žloutkovou zálivkou
Na zálivku rozmačkáme vařené žloutky a smícháme je s hořčicí. Za stálého míchání přiléváme olej a citronovou
Zeleninové minestrone trochu jinak
Do polévky dáme pyramidku na vývar, oregano a bazalkové
Zeleninový salát s grilovanou panenkou
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky a v misce promícháme. Na zálivku v misce rozšleháme olej s hořčicí
Kuřecí prso se zeleninovou kaší
Zeleninu si očistíme a uvaříme v osolené vodě al dente. Poté ji scedíme a zchladíme. Prso si osolíme
Zeleninový vývar s jehněčím masem
Na talíři posypeme polévku petrželkou nebo pažitkou
Sojové boby se zeleninovou omáčkou
Den předem boby namočíme do vody a přes noc necháme nabobtnat. Vodu slijeme, zalijeme čistou a vaříme
Ribollita – toskánský zeleninový kotlík
Přisypeme hrst pečiva na zahuštění, polévka tak bude
Pečená žebírka se zeleninovým ragú
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
Zeleninový salát s hermelínem a brusinkami
Salátové listy omyjeme, osolíme a dáme do misky. Hermelíny nakrájíme na kousky a rozdělíme do jednotlivých
Kuřecí zeleninová směs se špagetami
Zeleninu očitíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme kousky masa, osolíme, opepříme a
Zeleninová omáčka s uzeným masem
Vše rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou, přidáme