Avokádo rozpůlíme zbavíme pecky. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme
Vodu si osolíme a přidáme nakrájenou zeleninu. Do základu přidáme rozšlehané vejce s krupicí a dovaříme
Polévku podáváme s chlebem a ozdobenou plátky křupavé
Poté přilijeme vývar a polévku vaříme na mírném ohni a smetanu a společně povaříme na mírném ohni asi 5
Polévku dochutíme nastrouhanou limetkovou kůrou, solí Uvařenou polévku dáme do misek nebo hlubokých talířů
Zeleninu pokrájíme nadrobno a uvaříme ve vodě doměkka. Vklepneme žloutek a ještě dostatečně povaříme.
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu i mražené kousky špenátu. Až se zelenina uvaří doměkka, vsypeme
Zeleninu najemno nastrouháme a uvaříme ve vodě doměkka. Pak přidáme spařené jáhlové vločky a necháme
Nakonec vsypeme do polévky instantní jáhlové vločky Na úplný závěr do polévky nastrouháme syrovou červenou
nakrájený mangold, podlijeme vodou, až se vyvaří, přidáme smetanu