Arašídové bonbičky

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Arašídové bonbičky

Vypracujeme linecké těsto, necháme odpočinout, vyválíme,vykrajujeme malá kolečka a upečeme.
Vypracujeme arašídové těsto, ze kterého vytvoříme malé kuličky přiměřené velké k lineckým kolečkům a upečeme.
Vychladlé slepujeme k sobě náplní a ozdobíme čokoládou.

Základ:

linecké těsto (na spodní kolečko)
150 g máslo
230 g cukr (moučka)
3 ks žloutek

Arašídové těsto na kuličky:

150 g Hera
200 g cukr (moučka)
200 g arašídy (mleté, nesolené)
vejce

Náplň:

100 g piškoty (mleté)
50 g máslo (změklé)
50 g cukr (moučka)
3 lžíce rum
šťáva (z citronu)
lžíce marmeláda

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.