Barevné vánoční krémové cukroví

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Barevné vánoční krémové cukroví

Nejdříve si vytvoříme těsto, tím že smícháme mouku, tuk, cukr, ořechy, mléko a kávu.
Vypracujeme hladké těsto které rozválíme a vykrajujeme kolečka.
Pečeme na 190°10-13 minut a necháme vychladnout.
Připravíme si kréme z másla, kávy, cukru a kávy, kterým poté kolečka slepujeme.
Nakonec je ještě polijeme polevou různých barev a necháme 3 dny rozležet.

Těsto:

20 dkg mouka
15 dkg tuk (Hera)
10 dkg cukr
10 dkg ořechy (mleté)
lžička káva (mletá)
1-2 lžíce mléko

Krém:

12 dkg máslo
1/4 l káva (černá silná)
10 dkg cukr
1 sáček cukr (vanilkový)

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.