Prémiový obsah
★★★
6.1K čtenářů
Čokoládové rohlíčky podle maminky
1 h 35 m
Redakce Recepty.eu
Čokoládové rohlíčky podle maminky
- Smícháme cukr vanilkový i moučkový, kakao, máslo, mouku, namleté ořechy a citronovou kůru a vypracujme těsto.
- Z těsta vykrajujeme rohlíčky, které pečeme v troubě.
- Mezitím si připravíme krém z uvařeného pudinku smíchaného s kakaem a lžičkou skořice.
- Krémem si naplníme cukrářské zdobítko a klademe na upečené a vychladlé rohlíčky. Necháme ztuhnout v lednici.
- Poté polijme tekutou čokoládou nebo v ní namáčíme, co se nám bude dělat lépe.
- 70 g cukr (moučka)
- 1 balení cukr (vanilkový)
- 40 g ořechy (vlašské, mleté)
- 20 g kakao
- 2501 g máslo
- 210 g mouka (hladká)
- citron (lžička citronová kůra)
Na krém:
- 25 g kakao
- 1 balení pudink
- 0,5 l mléko
- 2 lžíce cukr (moučka)
- 1 lžička skořice (mletá)
- poleva (čokoládová)
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Čokoládové vánoční rohlíčky podle babičky
Z jednotlivých kousků poté tvarujeme rohlíčky, které Nakonec polijeme čokoládovou polevou a necháme důkladně
Jahodová marmeláda podle maminky
Jahody nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrance a přivedeme k varu. Poté smícháme cukr s gelfixem, přidáme
Vepřový gulášek podle maminky
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Rajčata nařízneme, spaříme vřelou vodou, stáhneme
Smetanová kulajda podle maminky
Na másle orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme čerstvé nebo mražené houby, které jsme pokrájeli
Vánoční rybí polévka podle maminky
Z kapra na vývar budeme potřebovat hlavu, ploutve a vnitřnosti (jikry, mlíčí, a játra. Nejdříve dáme
Bramborové šišky s mákem podle maminky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je zcela zchladnout, oloupeme je a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl
Plněné čokoládové rohlíčky
hladké těsto, vyválíme plát a formičkou vykrájíme rohlíčky Upečeme dozlatova a na vychladlé rohlíčky vytvarujeme
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Kuřecí maso naložíme do mixu sojových omáček. Rozpálíme olej na pánvi a přidáme do něj pepř, zázvor,
Čokoládové rohlíčky s máslovým krémem
Z těsta poté vykrajujeme formičkou rohlíčky, které A nakonec ještě ozdobíme čokoládovou polevou.