Prémiový obsah
★★★
6K čtenářů
Čokoládové rohlíčky podle maminky
1 h 35 m
Redakce Recepty.eu
Čokoládové rohlíčky podle maminky
- Smícháme cukr vanilkový i moučkový, kakao, máslo, mouku, namleté ořechy a citronovou kůru a vypracujme těsto.
- Z těsta vykrajujeme rohlíčky, které pečeme v troubě.
- Mezitím si připravíme krém z uvařeného pudinku smíchaného s kakaem a lžičkou skořice.
- Krémem si naplníme cukrářské zdobítko a klademe na upečené a vychladlé rohlíčky. Necháme ztuhnout v lednici.
- Poté polijme tekutou čokoládou nebo v ní namáčíme, co se nám bude dělat lépe.
- 70 g cukr (moučka)
- 1 balení cukr (vanilkový)
- 40 g ořechy (vlašské, mleté)
- 20 g kakao
- 2501 g máslo
- 210 g mouka (hladká)
- citron (lžička citronová kůra)
Na krém:
- 25 g kakao
- 1 balení pudink
- 0,5 l mléko
- 2 lžíce cukr (moučka)
- 1 lžička skořice (mletá)
- poleva (čokoládová)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Čokoládové vánoční rohlíčky podle babičky
Z jednotlivých kousků poté tvarujeme rohlíčky, které Nakonec polijeme čokoládovou polevou a necháme důkladně
Vepřový gulášek podle maminky
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Rajčata nařízneme, spaříme vřelou vodou, stáhneme
Jahodová marmeláda podle maminky
Jahody nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrance a přivedeme k varu. Poté smícháme cukr s gelfixem, přidáme
Smetanová kulajda podle maminky
Na másle orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme čerstvé nebo mražené houby, které jsme pokrájeli
Bramborové šišky s mákem podle maminky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je zcela zchladnout, oloupeme je a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl
Vánoční rybí polévka podle maminky
Z kapra na vývar budeme potřebovat hlavu, ploutve a vnitřnosti (jikry, mlíčí, a játra. Nejdříve dáme
Plněné čokoládové rohlíčky
hladké těsto, vyválíme plát a formičkou vykrájíme rohlíčky Upečeme dozlatova a na vychladlé rohlíčky vytvarujeme
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Kuřecí maso naložíme do mixu sojových omáček. Rozpálíme olej na pánvi a přidáme do něj pepř, zázvor,
Vanilkové rohlíčky podle prababičky
váleček a odkrajujeme malé kousky, ze kterých tvoříme rohlíčky Teplé rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým
Populární
- Linecké kytičky se sněhovými pusinkami a marmeládou
- Štafetky
- Jednoduchá citronová poleva
- Žloutková poleva
- Ořechové cukroví s nutelou
- Libušino ledové cukroví
- Košíčky s krémem
- Brabantské dortíčky
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Vídeňské dortíčky
- Čokoládové oválky
- Piškotové řezy