Prémiový obsah
★★★
9.6K čtenářů
Čokoládový krém do cukroví
15 m
Redakce Recepty.eu
Čokoládový krém do cukroví
- Na mírném ohni rozpustíme ztužený tuk a čokoládu, přidáme prosátý moučkový cukr s kakaem a umícháme dohladka (nevaříme).
- Připravenou čokoládovou hmotu necháme vychladnout. Poté ve vodní lázni šleháme vejce s krupicovým cukrem do zhoustnutí a necháme vychladnout.
- Do vychladlé žloutkové hmoty postupně vmícháme vychladlou čokoládovou hmotu a takto vzniklou hmotu postupně zašleháme do utřeného másla.
- 250 g tuk (ztužený)
- 100 g čokoláda (na vaření)
- 100 g cukr )moučka)
- 70 g kakao
- 3 ks vejce
- 150 g cukr (krupice)
- 250 g máslo
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Šlehačkové cukroví s čokoládovým krémem a pistáciemi
Příprava krému: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, Krémem slepujem ek sobě vždy plné kolečko a kolečko
Kakaové cukroví s čokoládovou polevou a krémem
Na krém vyšleháme máslo s cukrem a kakaem. Nakonec vrchní část omočíme v čokoládové polevě a ozdobíme
Čokoládové mufffiny s čokoládovým krémem
Příprava krému: Mléko si zahřejeme, rozpustíme čokoládu
Čokoládový dort s krémem
Příprava krému: Ušleháme ručně nebo elektrickým šlehačem Vychladlé korpusy podélně rozřízneme, každý díl na 3 krémem
Čokoládové dortíčky s krémem
Sklenicí vykrojíme kulaté kruhy a slepíme krémem. Zbytkem krému ozdobíme vrchní část a ozdobíme ovocem
Čokoládový krém s náplní
V kastrolku rozpustíme smetanu s čokoládou a medem. Poté do čokolády vmícháme nadrcené sušenky a nasekané
Čokoládové s vanilkovým krémem
Nakonec ozdobíme krémem. Příprava krému: Vyšleháme mascarpone se smetanou, vanilkovým
Čokoládový krém smetanový
Čokoládu nalámeme do misi a necháme rozpustit ve vodní lázni. U vajec oddělíme žloutky od bílků a z bílků
Pomeranče v čokoládovém krému
Čokoládu rozlámeme na kousky, zalijeme smetanou, za stálého míchání přivedeme k varu, vychladíme a uložíme
Roláda s čokoládovým krémem
Na krém si připravíme máslo, žloutky, cukr, které spolu papíru, teplou srolujeme a po vychladnutí naplníme krémem