Prémiový obsah
★★★
2.4K čtenářů
Roláda s čokoládovým krémem
50 m
Redakce Recepty.eu
Roláda s čokoládovým krémem
- Žloutky se studenou vodou ušleháme s cukrem a postupně přidáváme polohrubou mouku.
- Z bílků si vyšleháme sníh. Na krém si připravíme máslo, žloutky, cukr, které spolu utřeme a vmícháme vlažnou čokoládu a ještě 3 lžíce cukru.
- Roládu upečeme na pečícím papíru, teplou srolujeme a po vychladnutí naplníme krémem a dáme ztuhnout do lednice.
- 5 žloutek
- 5 lžíce studené vody
- 10 dkg cukr
- 15 dkg mouka (polohrubá)
Krém:
- 1 máslo
- 3 žloutek
- 7 dkg cukr
- 15 dkg čokoláda
- 3 lžíce cukr
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Čokoládová roláda s krémem ze zakysané smetany
Vychladlou roládu rozmotáme potřeme krémem do ¾ a srolujeme Pomažeme zbytkem krému a dozdobíme čokoládovou polevou
Čokoládová piškotová roláda
Mezitím si ušleháme šlehačku se ztužovačem a vzniklým krémem potřeme roládu.
Čokoládová roláda s mandarinkami
Vychlazený piškot rozvineme, potřeme krémem, poklademe Roládu ozdobíme čokoládovými hoblinkami, zbytek šlehačky
Čokoládové mufffiny s čokoládovým krémem
Příprava krému: Mléko si zahřejeme, rozpustíme čokoládu
Oříšková roláda s krémem
Krém natřeme na hotový piškot a roládu zavineme. Zbytkem krému, roládu ozdobíme a posypeme mletými ořechy
Čokoládový dort s krémem
Příprava krému: Ušleháme ručně nebo elektrickým šlehačem Vychladlé korpusy podélně rozřízneme, každý díl na 3 krémem
Čokoládové dortíčky s krémem
Sklenicí vykrojíme kulaté kruhy a slepíme krémem. Zbytkem krému ozdobíme vrchní část a ozdobíme ovocem
Pomeranče v čokoládovém krému
Čokoládu rozlámeme na kousky, zalijeme smetanou, za stálého míchání přivedeme k varu, vychladíme a uložíme
Čokoládové s vanilkovým krémem
Nakonec ozdobíme krémem. Příprava krému: Vyšleháme mascarpone se smetanou, vanilkovým
Populární
- Rohlíčky s pařížským krémem
- Masarykovo cukroví s lískovými oříšky
- Domácí baileys
- Ořechové pusinky
- Kokosové laskonky
- Rychlé řezy se žloutkovou polevou
- Domácí vaječný likér
- Kokosové rohlíčky
- Kokosové strojkové tyčinky
- Čokoláda do formiček
- Čokoládový velikonoční likér
- Strojkové kakaové rohlíčky s meruňkovou marmeládou