Prémiový obsah
★★★
2.6K čtenářů
Roláda s čokoládovým krémem
50 m
Redakce Recepty.eu
Roláda s čokoládovým krémem
- Žloutky se studenou vodou ušleháme s cukrem a postupně přidáváme polohrubou mouku.
- Z bílků si vyšleháme sníh. Na krém si připravíme máslo, žloutky, cukr, které spolu utřeme a vmícháme vlažnou čokoládu a ještě 3 lžíce cukru.
- Roládu upečeme na pečícím papíru, teplou srolujeme a po vychladnutí naplníme krémem a dáme ztuhnout do lednice.
- 5 žloutek
- 5 lžíce studené vody
- 10 dkg cukr
- 15 dkg mouka (polohrubá)
Krém:
- 1 máslo
- 3 žloutek
- 7 dkg cukr
- 15 dkg čokoláda
- 3 lžíce cukr
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Čokoládová roláda s krémem ze zakysané smetany
Vychladlou roládu rozmotáme potřeme krémem do ¾ a srolujeme Pomažeme zbytkem krému a dozdobíme čokoládovou polevou
Čokoládová piškotová roláda
Mezitím si ušleháme šlehačku se ztužovačem a vzniklým krémem potřeme roládu.
Čokoládová roláda s mandarinkami
Vychlazený piškot rozvineme, potřeme krémem, poklademe Roládu ozdobíme čokoládovými hoblinkami, zbytek šlehačky
Čokoládové mufffiny s čokoládovým krémem
Příprava krému: Mléko si zahřejeme, rozpustíme čokoládu
Oříšková roláda s krémem
Krém natřeme na hotový piškot a roládu zavineme. Zbytkem krému, roládu ozdobíme a posypeme mletými ořechy
Čokoládové dortíčky s krémem
Sklenicí vykrojíme kulaté kruhy a slepíme krémem. Zbytkem krému ozdobíme vrchní část a ozdobíme ovocem
Pomeranče v čokoládovém krému
Čokoládu rozlámeme na kousky, zalijeme smetanou, za stálého míchání přivedeme k varu, vychladíme a uložíme
Čokoládový krém do cukroví
Připravenou čokoládovou hmotu necháme vychladnout. vychladlé žloutkové hmoty postupně vmícháme vychladlou čokoládovou
Čokoládový krém smetanový
Čokoládu nalámeme do misi a necháme rozpustit ve vodní lázni. U vajec oddělíme žloutky od bílků a z bílků
Čokoládové s vanilkovým krémem
Nakonec ozdobíme krémem. Příprava krému: Vyšleháme mascarpone se smetanou, vanilkovým
Populární
- Plněné bratislavské rohlíčky
- Nutrie v česnekové marinádě
- Žloutková poleva
- Velikonoční mrkvový chlebíček
- Klasický český dušený špenát
- Bílková poleva:
- Pečená telecí kýta
- Slepované linecké koláčky
- Velikonoční trubičky
- Kakaová šlehačková roláda
- Luxusně nadýchaný velikonoční mazanec (svěceník)
- Strojkové kakaové rohlíčky s meruňkovou marmeládou