Prémiový obsah
★★★
6.1K čtenářů
Dýňové perníčky
50 m
Redakce Recepty.eu
Dýňové perníčky
Zdravé vánoční cukroví.
- Vařenou dýni osušíme a rozmačkáme na pyré. Přidáme vejce, med, máslo, fruktózu a vymícháme v hladkou hmotu.
- Přidáme špaldovou mouku smíchanou se sodou a perníkovým kořením a vypracujeme těsto.
- Těsto necháme uležet do druhého dne, poté vyválíme na plát a vykrajujeme různé tvary.
- Perníčky pečeme při 170°C asi 12 minut. hotové perníčky zdobíme polevou smíchanou z 20 g fruktózy, 2 lžic rumu a citronové šťávy.
- 150 g dýně (vařená)
- 100 g med
- vejce
- 100 g máslo
- 120 g fruktóza
- 400 g mouka (špaldová)
- lžička jedlá soda
- perníkové koření
- lžička citronová šťáva
- rum
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Perníčky
Cukr, med a smetol rozehřejeme až k varu a necháme vychladnout. Do mouky přidáme koření a kakao. Ve vodě
Perníčky
Celé vejce rozšleháme s rozehřátým medem, cukrem a rozpuštěnou Herou. Pak přidáme mouku se sodou a perníkové
Perníčky
Ze surovin na perníčky vypracujte těstoa nechte přes Perníčky pečte při 170°C asi 13 minut.
Dýňové perníčky
Perníčky pečte v troubě vyhřáté na 170 °C cca 10 minut Ihned po vytažení perníčky potírejte rozšlehaným bílkem
Vánoční perníčky
Před pečením potřeme perníčky rozšlehaným vajíčkem. Perníčky pečeme při 190 °C.
Staročeské perníčky
ho rozválíme na cca 1 cm silný plátek, vykrájíme perníčky plechu, znovu potřeme cukrovým roztokem a vychladlé perníčky
Žitné perníčky
Do mírně nahřátého tekutého medu zamícháme cukr, amonium rozmíchané ve žloutku, citrónovou kůru a pak
Ořechové perníčky
Perníčky přendáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným Tyto perníčky můžeme podávat ihned bez předchozího
Perníčky s pistáciemi
V hrnci za stálého míchání rozpustíme máslo s medem a cukrem. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.