★
1.1K čtenářů
Francouzské vánoční tyčky
50 m
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
Příprava těsta
- Nejdříve našleháme máslo s cukrem a se žloutky v pěnu.
- Poté přidáme nastrouhanou kůru a postupně přisypáváme mouku.
- Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto na něj nalijeme,potřeme sněhem.
- Pečeme na velmi nízký stupeň spíše sušíme, poté nakrájíme na tyčinky a podáváme.
Příprava sněhu
- Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, opatrně vmícháme ořechy a potřeme těsto.
Na těsto:
- 150 g máslo
- 150 g cukr (moučka)
- 4 ks žloutek
- citronová kůra
- 150 g mouka (hladká)
- tuk (na vymazání)
- mouka (na vysypání)
Na ořechový sníh:
- 4 ks bílek
- 120 g cukr (krupice)
- 120 g ořechy (nastrouhané)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Strojkové vánoční tyčinky s kokosem
hladké těsto, kterým pak plníme strojek a tvoříme tyčinky Hotové tyčinky slepujeme marmeládou a konce namáčíme
Francouzský toust z vánočky
,Plátky vánočky dejte do mísy na delší chvilku, aby ,Až bude z jedné strany vánočka zlatavá, otočte ji
Vánoční tyčky máčené (z maminčina receptáře)
Postup přípravy receptu Máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme mouku a kakao a ochutíme skořicí
Francouzský toast ze zbylé vánočky nebo mazance
Jednotlivé plátky vánočky nebo mazance obalujeme v asi lžíci másla a na mírném plameni opékáme plátky vánočky
Kuchyně plná elegance
Výjimečné menu po francouzsku Francouzská kuchyně doporučujeme hovězí na červeném víně a jako sladkou tečku
Štědrý večer nastal...
Sladká tečka Jak jsme již zmínili, kromě vánočky a Bude skvělou sladkou tečkou na konci štědrovečerního
Krůta s kaštanovou nádivkou
V mnoha zemích Evropy i v zámoří je symbolem Vánoc Klasická francouzská úprava je s kaštanovou nádivkou
Vánočka s medovinou
Spolu s cukrem zapracujeme do mouky a při nízkých otáčkách Vánočku dáme na pečící papír a necháme ještě tak 30
Čočkový salát s červenou cibulí a balkánským sýrem
1 Čočku zalijte studenou vodou, nechte půl hodiny máčet nakonec přidejte sýr.NĚCO NAVÍC Francouzskou zelenou
Skořicová vánočka
Je to na způsob francouzského toastu. Já jsem použila vánočku a výsledek je vynikající voňavá
Bramborový salát: Zbytky od oběda nebo skvostná delikatesa?
Jedna praví, že pochází z Ruska, kde ho jeden francouzský zeleninou a luštěninami, Francouzi jej podávají s čočkou