Prémiový obsah
★★★
3.4K čtenářů
Jednoduché medové řezy s krémem
1 h
Redakce Recepty.eu
Jednoduché medové řezy s krémem
Příprava korpusu
- Mouku prosejeme na vál. ostatní suroviny kromě jedlé sody svaříme ve vodní lázni. Jedlou sodu přidáme úplně nakonec.
- za občasného míchání necháme směs mírně vychladnout.
- Teplu směs zpracujeme s moukou, rozdělíme na čtyři díly a rozválíme na tenké placky.
- pracujeme rychle, dokud máme těsto ještě teplé. Placky upečeme na omaštěném plechu a vychladlé spojíme krémem a posypeme ořechy.
Příprava krému
- Z mléka a pudinku uvaříme klasický pudinkový krém a do něj postupně jakmile chaldne vmícháme máslo.
Těsto:
- 500 g mouka (hladká)
- 10 lžíce mléko
- 160 g cukr
- 2 lžíce med
- 2 ks vejce
- 70 g tuk (na pečení)
- 2 lžička jedlá soda
Krém:
- 0,5 l mléko
- pudink )vanilkový)
- lžíce mouka (hrubá)
- 2 lžíce káva (černá)
- 250 g máslo
- 150 g cukr (moučka)
Poleva:
- ořechy (mleté)
- 80 g máslo
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Jednoduché karamelové řezy
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme strouhanku, ořechy a prášek do pečiva, nakonec přidáme sníh. Na plech
Medové řezy
kastrůlek a v páře vyšleháme cukr krupice, heru, mléko, med Krémem potíráme placky a lepíme na sebe.
Medové řezy
Do mléka přidáme vejce, cukr, máslo a med a uvaříme Na krém si připravíme pudink, cukr, vanilkový cukr
Medové řezy s ořechy
prášek a moučkový cukr, přidáme 200 g másla, žloutky, med Placky potřeme zavařeninou, krémem a slepíme je k sobě
Pouťové medové řezy
prášek a moučkový cukr, přidáme 200 g másla, žloutky, med Vršek potřeme krémem a posypeme hoblinkami čokolády
Medové řezy s ořechy
Cukr, tuk, med, vejce a lžičku sody si rozpustíme v Vrchní placku potřeme krémem a ozdobíme strouhanými
Vánoční medové řezy
Cukr, med a máslo rozpustíme v kartolku, pak necháme Nakonec smícháme suroviny na krém, kterým potřeme upečený
Domácí medové řezy
Do misky dáme máslo, cukr, med, vejce, mléko a sodu plátem těsta, který můžeme ještě slabě potřít zbylým krémem
Medové řezy s ořechy
Rozpustíme cukr, přidáme med, máslo a vodu. Necháme uležet a krájíme na řezy.
Jednoduché mícháné řezy z cukety
moučník polijeme polevou a před podáváním nakrájíme na řezy