Vánoční cukroví

Prémiový obsah ★★★★ 6.9K čtenářů Přidat komentář

Vánoční medové řezy

45 m

Redakce Recepty.eu

Vánoční medové řezy

Cukr, med a máslo rozpustíme v kartolku, pak necháme mírně vychladnout.
Vmícháme vejce, pote opatrně zapracujeme mouku prosátou se sodou. Z těsta vytvoříme dva pláty o rozměru asi 20x30 cm.
Ze surovin na griliáš vytvoříme v kastrolku na mírném ohni světlý karamel, kterým potřeme jeden plát. Poté upečeme dozlatova.
Nakonec smícháme suroviny na krém, kterým potřeme upečený plát bez griliáše a přiklopíme druhým plátem s griliášem, tak aby griliáš tvořil vrchní vrstvu moučníku.
Necháme dokonale ztuhnout v lednici a poté nakrájíme na kostky.

TĚSTO:

150 g cukr (krupice)
2 lžíce med
150 g máslo
2 ks vejce
450 g mouka (hladká)
lžička jedlá soda

GRILIÁŠ:

300 g ořechy vlašské (mleté)
80 g cukr (krupice)
120 g máslo
3 lžíce med

NÁPLŇ:

2 lžíce mouka )hladká)
3 lžíce solamyl
500 ml mléko
200 g máslo
100 g cukr (moučka)
sáček vanilkový cukr