Prémiový obsah
★★★
684 čtenářů
Jemné bratislavské keksy
45 m
Redakce Recepty.eu
Jemné bratislavské keksy
- Na vál prosejeme mouky s kypřícím práškem a přidáme kousky povoleného másla.
- Poté přidáme vejce vyšlehané s cukrem a spojíme v hladké těsto.
- Vyválíme na 1 cm plát a vykrajujeme různé tvary.
- Upečeme dozlatova. Hotové můžeme spojovat krémem nebo zdobit čokoládou.
- 250 g mouka (hladká)
- 50 g mouka (bramborová)
- 120 g cukr (moučka)
- 80 g máslo
- 3 ks vejce
- lžička kypřící prášek
- mouka (na vál)
- tuk (na vymazání)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Strojkové keksy
Mouku smícháme s práškovým cukrem, změklým máslem a vejcem, vypracujeme vláčné těsto, které necháme v
Marcipánové keksy
Nakrájíme marcipán na kousky a rozmělníme ho společně s krupicovým cukrem. Pak smícháme v míse mouku,
Slepované keksy
Utřeme v míse máslo, cukr a vejce do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva. Vyválíme plát a vykrajujeme
Bratislavská omáčka
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, orestujeme, posypeme
Bratislavská fazolačka
Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Pak přidáme na kostičky nakrájenou
Bratislavské rohlíčky
Z mouky, cukru, rozehřátého tuku, žloutků, mléka, droždí a soli vypracujeme kynuté těsto a necháme je
Bratislavská roštěná
Roštěnky naklepeme, po obvodu lehce nařízneme, osolíme a necháme chvíli odpočinout. Nakrájíme cibuli,
Bratislavské telecí
Telecí maso opečeme na sádle a vytáhneme. Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli a zeleninu nakrájenou na
Bratislavský guláš
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme půlku kořenové zeleniny, maso nakrájené na kostky
Bratislavský kapr
Kapra očistíme, omyjeme, vykostíme a naporcujeme. Porce vložíme do mísy, zalijeme pomerančovým džusem