Kokosové kroužky s marmeladou

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kokosové kroužky s marmeladou

Z ingrediencí na první těsto si vypracujeme hladké těsto, které si rozválíme na plát a vykrojíme kolečka, dáme upéct dozlatova.
Z ingrediencí na druhé těsto si též vytvoříme hladké těsto, vyválíme a vykrájíme věnečky a dáme upéct dozlatova.
Nakonec oba tvary spojíme marmeládou a ozdobíme čokoládou dle fantazie.

Těsto 1:

21 dkg mouka (hladká)
15 dkg máslo
7 dkg cukr
1 žloutek
2 dkg kakao
Vanilkový cukr

Těsto 2:

24 dkg mouka (hladká)
20 dkg máslo
7 dkg cukr
11 dkg kokos
Marmeláda
Čokoláda

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.