Linecké cukroví s marmeládou

45 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Linecké cukroví s marmeládou

Z mouky, másla, cukru, citronové šťávy a žloutku vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do a necháme uležet v lednici.
Poté těsto vyválíme na plát a vykrajujeme různé tvary.
Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem dozlatova.
Jakmile vychladnou slepíme zavařeninou.

330 g mouka (hladká)
210 g máslo
105 g cukr (moučka)
2 ks žloutek
špetka citronová kůra
mouka (na posypání plechu)
marmeláda
cukr (moučka)

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.