Linecké květinky s rybízovou marmeládou

1 h

nikolka

@nikolka

Linecké květinky s rybízovou marmeládou

Do mísy prosejeme mouku s cukrem a přidáme máslo pokojové teploty. Přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto.
Zabalíme do folie a necháme uležet. Poté vyválíme na plát a vykrajujeme kytičky.
Dáme na plech vyloženým pečícím papírem a upečeme při 170°C asi 7 minut.
Hotové necháme vychladnout a poté slepujeme marmeládou a dáme uležet do sucha a chladna.

210 g mouka (hladká)
70 g cukr (moučka)
140 g máslo
2 ks žloutek
semínka z vanilkového lusku
0,5 lžička citronová kůra
marmeláda (na dokončení)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.