136 čtenářů
Linecké podle babičky Věrky
1 h
paninenickova
Linecké podle babičky Věrky
- Cukr nasypeme do hluboké mísy a přidáme máslo pokojové teploty.
- Spojíme a přisypeme mouku vejce a citrónovou kůru. Poté rukama vypracujeme hladké těsto bez hrudek.
- Zabalíme do potravinářské fólie a dáme minimálně na 2 hod. odležet do lednice.
- Poté vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme různé tvary.
- Do sudého tvaru uděláme vždy malou dírku, aby byla vidět marmeláda.
- Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 190° asi 10 až 12 min. Necháme důkladně schladnout a slepujeme k sobě marmeládou.
- 70 g cukr (moučkový)
- 140 g máslo (případně Hera)
- 210 g mouka (hladká)
- vejce (žloutek)
- citron (citrónová kůra 1 lžicka)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Linecký koláč podle babičky
Mouku prosejeme do misky, smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, kousky másla, vejce a trošku mléka
Linecké cukroví podle babičky Jany
Povolené máslo smícháme s cukrem, práškem do pečiva, vejcem, moukou a mandlemi v hladké těsto. Těsto
Kulajda podle babičky
Zalijeme vývarem a přidáme koření, osolíme a opepříme podle Zahustíme podle potřeby moukou rozšlehanou ve smetaně
Mazanec podle babičky
Do vlažného mléka přisypeme 1 lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky
Kvašáky podle babičky
Okurky omyjeme a naskládáme střídavě s listy a koprem do 5 litrové sklenice. V hrnci smícháme 5 l vody
Kremeš podle babičky
Pláty listového těsta rozprostřeme na plech s pečícím papírem a rovnoměrně propícháme vidličkou. pečeme
Řízky podle babičky
Maso nakrájíme na plátky (je lepší koupit již nakrájené) a naložíme do bílého jogurtu s česnekem. Necháme
Mušle podle babičky
Utřeme si máslo se žloutky, přidáme rum a mouku a necháme hodinu odležet. Na náplň si připravíme ořechy
Bramboračka podle babičky
Všechnu zeleninu očistíme a opereme. Mrkev, petržel a celer nastrouháme na hrubším struhadle, ostatní
Nejlepší linecké těsto jako od babičky
Pro přípravu těsta na Linecké cukroví prosijeme na Linecké cukroví upečeme dorůžova a po vychladnutí slepujeme
Maková bábovka podle babičky
V míse smícháme prosetou mouku s kypřícím práškem, přidáme mletý mák, cukr, citrónovou kůru, dřeň z vanilkového
Populární
- Libušino ledové cukroví
- Jednoduchá citronová poleva
- Pantoflíčky z lineckého těsta
- Štafetky
- Linecké toffifee tolárky
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Pařížské rohlíčky podle babičky
- Čokoládové trubičky
- Rumové kuličky z ovesných vloček
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Linecké kytičky se sněhovými pusinkami a marmeládou
- Banánovo ovesné sušenky