Medové rumové perníčky
- Na vále smícháme mouku s cukrem, medem, vejcem, sodou a kořením.
- Nakonec zapracujeme najemno nastrouhanou citronovou kůru.
- Těsto vyválíme a vykrájíme různé tvary.
- Upečeme v troubě na pečícím papíru a poté obalíme v cukru nebo ozdobíme polevou z vyšlehaného bílku a cukru.
Těsto:
- 400 g mouka (hladká)
- 250 g cukr (moučka)
- 150 g med
- vejce
- lžička soda
- lžíce koření (perníkové)
- citronová kůra
Poleva:
- 250 g cukr (moučka)
- bílek
- 2 lžíce rum
- lžička cukr (vanilkový)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Medové perníčky
Přidáme vejce, med a vytvoříme hladké těsto. Po upečení necháme perníčky vychladnout a uložíme je
Medové perníčky
V horkém mléce rozpustíme med, máslo a nakonec zašleháme cukrovou polevou nebo je můžeme potřít citrónovou či rumovou
Velikonoční medové perníčky
Po upečení necháme perníčky na plechu vychladnout a Polevu naplníme do zdobícího sáčku a perníčky ozdobíme
Vánoční medové perníčky
Hnědý cukr, med a vodu dáme do hrnce, společně rozvaříme Perníčky položíme na plech vyložený pečicím papírem
Medové kakaové perníčky s rumem
Perníčky přesuneme na plech s pečicím papírem a pečeme
Jednoduché medové perníčky pro děti
Mouku prosejme do mísy a smícháme s kypřícím práškem do pečiva. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme
