Ořechové lepené cukroví v čokoládě

1 h

tetalenka

@tetalenka

Ořechové lepené cukroví v čokoládě

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které vyválíme asi na 3 mm plát a vykrajujeme tvary.
Pečeme pomalu asi jen 8-10 min, podle tloušťky tvarů.
Upečené cukroví slepujeme nutelou nebo marmeládou.
Půlku cukroví namočíme v rozpuštěné čokoládě a ještě můžeme dozdobit oříšky nebo cukrářským zdobením.

28 dkg máslo
42 dkg mouka (hladká)
17 dkg ořechy (pistácie, můžou být i jiné)
14 dkg cukr
2 ks žloutek
citronová kůra
špetka skořice

#VánočníCukroví

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.