Ovesné kuličky s brusinkami

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Ovesné kuličky s brusinkami

Vločky opražíme na pánvi a necháme je vychladnout. Čokoládu, ořechy a mandle nasekáme nahrubo.
K vločkám přidáme jevce, máslo, brusinky, kokos, sodu a směs čokolády, ořechů a mandlí. spojíme a hmotu necháme hodinu odležet v chladu.
Tvoříme kuličky a pečeme při 170°C asi 20 minut.

300 g ovesné vločky
2 ks vejce
250 g máslo
100 g brusinky
100 g čokoláda (70%)
1-2 hrst ořechy
1-2 hrst kokos
1-2 hrst mandle
lžička jedlá soda

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.