189 čtenářů
Perníčky, které nepotřebují odležet
1 h
tetalenka
Perníčky, které nepotřebují odležet
- Na vál nasypeme prosátou mouku, cukr a přidáme perníkové koření, kypřící prášek do perníku, kakao, med, na kousky nakrájené máslo a vejce.
- Použijeme 2 malá vajíčka, nebo jedno velké. Rukama vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a necháme nejlépe přes noc odležet.
- Z těsta vyválíme asi 3 -5 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme pomocí formiček různé tvary a klademe dál od sebe na pečící papír.
- Perníčky pečeme 5 - 7 minut na 175 °C. Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným bílkem, aby se krásně leskly.
- Perníčky podle tohoto receptu jsou hned měkké, takže je můžeme upéct i na poslední chvíl, pár dní před štěrdým dnem.
- 2 ks vejce
- 100 g máslo
- 1 lžícekakao
- 3 lžícemed
- 120 g cukr (moučka)
- 300 g mouka (hladká)
- 0.5 balíčekkypřící prášek do perníku
- 1.5 lžička koření (perníkové)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Perníčky, které nepotřebují uležet
hřebíčkem (lze použít i prodávanou směs koření na perníčky Perníčky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme
Valentýnské perníčky
Máte-li rádi lesklé perníčky nebo je hodláte zdobit Perníčky nechte vychladnout.
Medové perníčky
zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme alespoň hodinu odležet Po upečení necháme perníčky vychladnout a uložíme je
Karamelové perníčky
o 0,5 cm a 10-12 minut pro perníčky o 1 cm. Z trouby vyndaváme perníčky raději dříve než později
Bezlepkové perníčky
Jizerku, cukr, perníkové koření a prášek do pečiva nasypeme na vál. Uděláme důlek, rozklepneme vejce,
Halloweenské perníčky
Uhněteme hladké těsto, které necháme minimálně jeden den odležet