Perníkový svícínek
- Mouku prosejeme s cukrem a přidáme žloutek, koření a jedlou sodu.
- Poté vmícháme med a máslo pokojové teploty.
- Vypracujeme těsto a vykrájíme pomocí třech velikostí (například hvězdičky) perníčky.
- Dáme na plech a upečeme při 180 stupních dozlatova (asi 25 minut).
- Poté necháme zchaldnout a ozdobíme polevou, kterou vytvoříme vyšleháním bílku s cukrem a dochucení citronovou šťávou.
Těsto:
- 180 g mouka (hladká)
- 80 g cukr (moučka)
- 1 ks žloutek
- 1 lžíce jedlá soda
- 1 lžíce perníkové koření
- 2 lžíce med
- 2 lžíce máslo
Poleva:
- citronový šťáva
- 1 ks bílek
- 150 g cukr (moučka)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Perníkoví zajíčci
Z těstových surovin vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme
Perníkové řezy
Smíchejte vajíčka s cukrem a medem. Zamíchejte a přidejte zbytek ingredincí. Těsto nalijte na plech vyložený
Perníkové knedlíky
Připravíme si kvásek z droždí, vlažného mléka a cukru. V míse si smícháme perník, kakao, mouku a špetku
Perníkové cupcakes
Mouku smícháme v míse s kořením, špetkou soli, kakaem, práškem do pečiva, máslem a cukrem. Vejce vyšleháme
Perníkové hvězdičky
Všechny přísady dobře prohněteme, vypracujeme vláčné těsto a dáme na 2 dny odležet na chladnější místo
Perníkový stromeček
Všechny přísady dobře prohněteme, vypracujeme vláčné těsto a dáme na 2 dny odležet na chladnější místo
Perníková chaloupka
Všechny suché přísady smícháme v misce. Přidáme 2 ks vejce, med a Heru. Ručně vypracujeme měkké a poddajné
Perníkoví zajíčci
Mouku si prosejeme s kakaem a práškem do perníku. Přidáme cukr, med, 1 celé vejce a 2 žloutky. Těsto
Perníková káva
Ve 100 ml vody rozpustíme cukr a přidáme hřebíček a badyán a vaříme asi 10 minut. Vyjmeme koření, přidáme
Perníkové cukroví
Máslo utřeme s cukrem, přidáme nastrouhaný perník a ostatní suroviny. Těsto necháme odpočinout. Kousky
Perníkové kytičky
Sypké suroviny smícháme v misce, přidáme heru, med a vejce. Hotové těsto vyválíme na plát a vytvarujeme