Rakouská srdíčka
- Utřeme si vejce s cukry, máslem, přidáme špetku soli.
- Přidáme vejce natvrdo, skořici, kardamon, mandle a vypracujeme hladké těsto.
- Vyválíme placku a vykrajujeme srdíčka, upečeme dozlatova, hotové spojujeme marmeládou.
- Můžeme ozdobit polevou.
- 3 ks vejce (natvrdo)
- 125 g cukr
- 175 g máslo
- 1 vanilkový cukr
- sůl
- ½ lžička skořice
- ½ lžička kardamon
- 250 g mandle (mleté)
- 100 g malinové želé (marmeláda)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Rakouský eintopf
Cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme
Rakouské knedlíky
Veky nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme sůl, pepř, nakrájenou pažitku a vejce. Smícháme a potom
Rakouské smažené koblížky
V míse si promícháme mouku, oba cukry s vejci a práškem do pečiva. Poté přidáme tvaroh a smetanu. Těsto
Rakouská mandlová kolečka
Ze surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto, které hned vyválíme na plát asi 3 mm silný. Vykrajujeme
Rakouská kachna na pomerančích
Kachnu osolíme, pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky, polovinu dáme do kachny, kterou zavřeme jehlami
Rakouská dýňová polévka
Dýni opláchneme, rozřízneme na poloviny a odstraníme dužinu. Dýni nakrájíme na malé kousky, brambory
Rakouské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na male plátky. Ze sójové omáčky, soli, pepře, chilli koření, prolisovaného
Rakouský vánoční chlebíček
Sušené ovoce si namočíme do rumu, scedíme a smícháme s ostatními surovinami na těsto, které necháme pod
Rakouský vánoční punč
Džus povaříme s ovocem, pomerančovou a citronovou šťávou a kořením. Poté odstavíme z ohně, přidáme alkohol
Plněné rakouské taštičky
Z mouky, vejce, vody, oleje a trošky soli zpracujeme těsto, které necháme asi 15 minut odpočinout. Zpěníme
Rakouské vánoční koláčky
Mouku si prosejeme do mísy, přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které ve fólii necháme půl hodiny
Populární
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Štafetky
- Ovocný chlebíček
- Jednoduchá citronová poleva
- Linecké kytičky se sněhovými pusinkami a marmeládou
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Nepečené velikonoční cukroví
- Vánoční boží milosti
- Velikonoční Linecké těsto
- Čokoládové oválky
- Laskonky s vanilkovým krémem
- Londýnské řezy