Rakouská srdíčka
- Utřeme si vejce s cukry, máslem, přidáme špetku soli.
- Přidáme vejce natvrdo, skořici, kardamon, mandle a vypracujeme hladké těsto.
- Vyválíme placku a vykrajujeme srdíčka, upečeme dozlatova, hotové spojujeme marmeládou.
- Můžeme ozdobit polevou.
- 3 ks vejce (natvrdo)
- 125 g cukr
- 175 g máslo
- 1 vanilkový cukr
- sůl
- ½ lžička skořice
- ½ lžička kardamon
- 250 g mandle (mleté)
- 100 g malinové želé (marmeláda)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Rakouský eintopf
Cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme
Rakouské knedlíky
Veky nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme sůl, pepř, nakrájenou pažitku a vejce. Smícháme a potom
Rakouská mandlová kolečka
Ze surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto, které hned vyválíme na plát asi 3 mm silný. Vykrajujeme
Rakouské vánoční koláčky
Mouku si prosejeme do mísy, přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které ve fólii necháme půl hodiny
Rakouská kachna na pomerančích
Kachnu osolíme, pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky, polovinu dáme do kachny, kterou zavřeme jehlami
Rakouský vánoční chlebíček
Sušené ovoce si namočíme do rumu, scedíme a smícháme s ostatními surovinami na těsto, které necháme pod
Rakouský vánoční punč
Džus povaříme s ovocem, pomerančovou a citronovou šťávou a kořením. Poté odstavíme z ohně, přidáme alkohol
Plněné rakouské taštičky
Z mouky, vejce, vody, oleje a trošky soli zpracujeme těsto, které necháme asi 15 minut odpočinout. Zpěníme
Rakouská dýňová polévka
Dýni opláchneme, rozřízneme na poloviny a odstraníme dužinu. Dýni nakrájíme na malé kousky, brambory
Rakouské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na male plátky. Ze sójové omáčky, soli, pepře, chilli koření, prolisovaného
Šampaňské srdíčka
rozválíme na plát o síle asi 2 mm avykrajujeme z něj srdíčka Upečené srdíčka sundáme opatrně z plechu a po vychladnutí
Srdíčka s pistáciemi
Z připraveného těsto vyválíme plát a vykrajujeme srdíčka cukrářského sáčku nastříkáme pistáciový krém na hotové srdíčko
Populární
- Domácí babiččiny laskonky
- Štafetky
- Vánoční mini medovníčky
- Banánovo ovesné sušenky
- Kávový krém do cukroví
- Jednoduchá citronová poleva
- Žloutková poleva
- Košíčky s ořechovou náplní
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Brabantské dortíčky
- Bílková poleva na cukroví
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta