Prémiový obsah
★★★
215 čtenářů
Skořicové hvězdy
1 h
kucharkalibuska
Skořicové hvězdy
- V hlubokém misce smícháme marcipán, bílky, cukry, skořici, ořechy a mandle.
- Vypracujeme těsto, které vyválíme na pomoučněné podložce.
- Vykrajujeme hvězdičky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dozlatova (190 stupňů) asi 7 min.
- V míse si vyšleháme bílek a přidáme asi 180 g cukru. Mícháme dokud nevznikne hladká tekutá poleva.
- Polevou potřeme upečené a vychladlé hvězdičky. Dáme ztuhnout a uchovávám v suchu a chladu.
- 200 g marcipán (surové hmoty)
- 2 vejce (bílky)
- 300 g cukr (moučkový)
- 100 g cukr
- 4 lžíce skořice (mleté)
- 200 g ořechy (mletých lískových)
- 200 g mandle (mletých)
Poleva:
- cukr (moučka)
- vejce (bílek)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Mouřenické hvězdy
Těsto rozválíme na plát silný asi 4-5 mm a vykrájíme hvězdy Než čokoláda ztuhne, ozdobíme hvězdy oříškem dle chuti
Kynutá čokoládová hvězda
spojte jako na videu — toto budou jednotlivé cípy vaší hvězdy Hotovou hvězdu nechte v teple asi hodinu-hodinu a půl
Skořicové hvězdy s vanilkou
pocukrovaném vále na sílu asi půl centimetru a vykrájíme hvězdy Hvězdy ještě celé potřeme schovaným sněhem a dáme péct
Skořicové hvězdy z Německa
Hvězdy pokryjeme tenkou vrstvou zbylých bílků s cukrem Skořicové hvězdy patří v Německu k typickému vánočnímu
Skořicová hvězda z kynutého těsta
Takto stočte celou hvězdu. Hvězdu nechte 30 minut kynout, pak ji potřete rozšlehaným
Skořicoví šneci
Listové těsto rozválíme na plát do platu obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí
Skořicové tyčinky
Lisotvé těsto potřeme směsí cukru a skočice. Přiklopíme druhou částí a nakrájíme na tyčinky. Poté stočíme
Skořicové trubičky
Smetanu rozmícháme s vejci, máslem a špetkou soli. Přidáme mouku a vypracujeme těsto. Na vále těsto rozválíme
Skořicové sušenky
Ze všech surovin mimo skořicového cukru uhněteme těsto Rukama vytvarujeme kuličky a obalíme je ve skořicovém
Skořicové hvězdičky
Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme hvězdičky, pečeme dorůžova
Skořicoví šneci
Smícháme ingredience na těsto a vypracujeme. Poté rozválíme na tenký plát a potřeme náplní. Poté srolujeme