Prémiový obsah
★★★
1.9K čtenářů
40 m
Redakce Recepty.eu
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Oloupané batáty nakrájíme na plátky. Pomocí vykrajovátek vykrajujeme chipsy. Osušené chipsy poprášíme
Hotové marcipánové brambůrky uchováváme v chladnu.
Brambory oloupejte. Olivový olej zahřejte v prostorné pánvi a brambory do ní urovnejte vedle sebe, vložte
Příprava těsta: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vymícháme s cukrem a přidáme cukr a mouku s práškem
Brambory si omyjeme a uvaříme ve slupce. Chřest oloupeme a odkrojíme případné dřevnaté části. Brambory
Brambory pořádně omyjeme, ale neloupeme. Poté nakrájíme na měsíčky a dáme plech vyložený pečícím papírem
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 20 minut odpočnout v lednici. Piškoty slepíme krémem a
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme je na půlcentimetrové plátky a jemně posolíme. Obalíme je nejdříve
Droždí smícháme se lžičkou cukru a polovinou vlažného mléka. Dobře rozmícháme, přidáme ještě 2 lžíce
Rozinky zalijte koňakem a nechte odležet. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nahrubo. V pánvi rozehřejte
Smícháme sypké ingredinece s máslem a vejcem. Vypracujeme rukama hladké těsto, ze kterého vyválíme hada