Prémiový obsah
★★★
59 čtenářů
Vánoční kakaová srdíčka
1 h
nikolka
Vánoční kakaová srdíčka
- Z mouky, cukru, žloutků, másla, ořechů a kakaa vytvoříme hladké těsto, které necháme uležet v lednici.
- Z dobře vypracovaného a odpočatého těsta vykrajujeme srdíčka, která upečeme v mírné troubě (170°C) a pak vychladlá slepujeme krémem.
Příprava krému
- Ve vodní lázni vymícháme žloutek s cukrem a postupně přidáme máslo a kakao.
- Necháme chvíli vychladnout.
- Poté je poléváme nebo pocákáme čokoládovou polevou. Nakonec je můžeme ještě sypat jemně strouhanými ořechy.
Na těsto:
- 42 dkg mouka (hladká)
- 20 dkg cukr (moučka)
- 25 dkg máslo
- 8 dkg ořechy (mleté)
- 2 dkg kakao
- 2 ks žloutek
Na krém:
- 15 dkg máslo
- 12 dkg cukr (moučka)
- 1 ks žloutek
- troška kakao
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Vánoční kakaové trubičky
Všechny ingredience smícháme a vymíchamé hladké těsto. Hotové těsto zabalíme do folie a necháme pár hod
Kakaové vánoční tolárky
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, cukr, žloutky smíchané se solí a zpracujeme na těsto. Do těsta
Kakaové linecké srdíčka plněná nutelou
Poté vyválíme a vykrajujeme srdíčka.
Plněné kakaové vánoční ořechy
Z cukru, mouky, tuku, kakaa, skořice a mletých ořechů zpracujeme těsto, které necháme odpočinout přes
Vánoční kakaová bábovka s čokoládovou polevou
Žloutky utřeme s cukrem a máslem do pěny. Přidáme ořechy, kakao, mléko a mouku smíchanou s práškem do
Ořechová srdíčka
Vykrojíme srdíčka, přeneseme je na plech vyložený pečícím Potom srdíčka pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté
Německá srdíčka
plát silný asi 3 mm, vykrojíme z něj přibližně 60 srdíček Pak srdíčka vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme
Křehká srdíčka
vyválíme na plát silný asi 2 mm, do kterého vykrajujeme srdíčka Vychladlá, upečená srdíčka slepíme marmeládou a jednu
Hrozinková srdíčka
necháme odpočinout a poté rozválíme a vykrajujeme srdíčka smícháme všechny uvedené suroviny a vykrajujeme tvary srdíček