Prémiový obsah ★★★ 6.1K čtenářů Přidat komentář

Vídeňské dortíčky

55 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vídeňské dortíčky

  1. Spařené oloupané mandle nameleme na jemno do mouky dáme změklé máslo, cukr, žloutek, nastrouhané mandle a na jemno nastrouhanou citronovou kůru a ručně na válu zpracujeme hladké těsto.
  2. Z něj vyválíme tenký plát, z plátu pak vykrájíme kolečka, ta upečeme na pečícím papíře v mírně vyhřáté troubě.
  3. Upečené cukroví necháme vychladnout. máslo utřeme s cukrem do pěny přidáme umleté ořechy, džem a na dochucení lžíci rumu.
  4. Polovinu dortíků namažeme ořechovým krémem, slepíme je a ozdobíme rozehřátou čokoládou, do ní kápneme bílou polevu a párátkem tvoříme různé ornamenty.
  • 300 g mouka (hladká)
  • 200 g máslo
  • 100 g cukr (moučka)
  • 80 g mandle (loupané)
  • žloutek
  • citronová kůra

Na náplň:

  • 100 g ořechy (vlašské)
  • 100 g máslo
  • 100 g cukr (moučka)
  • lžíce džem (meruňkový)
  • lžíce rum

Čistění smaltu

Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.

Ráno stačí prášek jen smýt.

Vídeňské dortíčky
2.9K
1
Toprecepty
★★★★

Vídeňské dortíčky

Těsto: Na vál prosejeme mouku, přidáme nastrouhané nebo umleté oříšky, cukr, skořici, změklý tuk pokrájený

Dortíčky
3K
Patrik Kőlbl
★★★

Dortíčky

Do mouky přidáme kakao a důkladně rozmícháme. Dále přidáme strouhanou citronovou kůru, cukr, namleté

Vídeňský řízek s vídeňským salátem
89
nikolka
★★★

Vídeňský řízek s vídeňským salátem

Servírujeme z vídeňským salátem a plátkem citronu.

Vídeňské oříškové dortíčky
52
Apetit Online

Vídeňské oříškové dortíčky

Dortíčky také můžete nahoře potřít tenkou vrstvou krému Dortíčky naskládejte vedle sebe na potravinářskou fólii

Vídeňské dortíčky s polevou
32
Kaufland recepty
★★★★

Vídeňské dortíčky s polevou

Mouku, moučkový cukr, ořechy a kakao rozmícháme v míse. Přidáme na kostky nakrájené máslo, vejce a

Vídeňský gulášek
1.1K
Redakce Recepty.eu

Vídeňský gulášek

Cibuli orestujeme, v dalším hrnci orestujeme maso, přidáme k cibuli, zasmažíme papriky, kmín, podlijeme

Vídeňské koláče
2.6K
janapozarova

Vídeňské koláče

Vypracujeme si těsto, které necháme chvíli nakynout. těsto rozdělíme na jednotlivé bochánky, které plníme

Vídeňský krém
2.8K
Redakce Recepty.eu

Vídeňský krém

Ušleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, máslo, rum a kakao.

Vídeňský salát
942
nikolka
★★★

Vídeňský salát

Nové brambory neloupeme, pouze očtistíme a uvaříme. Pokud nemáme k dispozici nové, musíme je po uvaření

Vídeňské knedlíky
3.1K
1
redakceTerka
★★★

Vídeňské knedlíky

Pečivo nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. K rohlíkům přidáme osmahlou cibulku. Máslo utřeme se

Vídeňské řízky
325
redakceTerka

Vídeňské řízky

Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily. Plátky

Vídeňské sušenky
14.6K
Kuchař Berda
★★★

Vídeňské sušenky

Ke změklému máslu přisypeme mouku a kávu a vyšleháme vše do pěny. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.