Prémiový obsah
★★★
7.6K čtenářů
Vídeňské dortíčky
55 m
Redakce Recepty.eu
Vídeňské dortíčky
- Spařené oloupané mandle nameleme na jemno do mouky dáme změklé máslo, cukr, žloutek, nastrouhané mandle a na jemno nastrouhanou citronovou kůru a ručně na válu zpracujeme hladké těsto.
- Z něj vyválíme tenký plát, z plátu pak vykrájíme kolečka, ta upečeme na pečícím papíře v mírně vyhřáté troubě.
- Upečené cukroví necháme vychladnout. máslo utřeme s cukrem do pěny přidáme umleté ořechy, džem a na dochucení lžíci rumu.
- Polovinu dortíků namažeme ořechovým krémem, slepíme je a ozdobíme rozehřátou čokoládou, do ní kápneme bílou polevu a párátkem tvoříme různé ornamenty.
- 300 g mouka (hladká)
- 200 g máslo
- 100 g cukr (moučka)
- 80 g mandle (loupané)
- žloutek
- citronová kůra
Na náplň:
- 100 g ořechy (vlašské)
- 100 g máslo
- 100 g cukr (moučka)
- lžíce džem (meruňkový)
- lžíce rum
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
Vídeňské dortíčky
Těsto: Na vál prosejeme mouku, přidáme nastrouhané nebo umleté oříšky, cukr, skořici, změklý tuk pokrájený
Dortíčky
Do mouky přidáme kakao a důkladně rozmícháme. Dále přidáme strouhanou citronovou kůru, cukr, namleté
Vídeňské oříškové dortíčky
Dortíčky také můžete nahoře potřít tenkou vrstvou krému Dortíčky naskládejte vedle sebe na potravinářskou fólii
Vídeňské dortíčky s polevou
Mouku, moučkový cukr, ořechy a kakao rozmícháme v míse. Přidáme na kostky nakrájené máslo, vejce a
Vídeňský tafelspitz
Do velkého hrnce vložíme všechny suroviny kromě masa, vše zalijeme vodou a jakmile je vodu horká vložíme
Vídeňská bábovka
Mléko, cukr, máslo a kakao dáme vařit. Jakmile přejde varem, odstavíme a necháme vychladnout. Potom přidáme
Vídeňské řízky
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily. Plátky
Vídeňský salát
Nové brambory neloupeme, pouze očtistíme a uvaříme. Pokud nemáme k dispozici nové, musíme je po uvaření
Vídeňská kolečka
Těsto: 275 g máslo (měkké) 125 g cukr (prosátý moučkový) 0,5 1žička skořice 4 1žíce mléko 300 g mouka
Vídeňské knedlíky
Pečivo nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. K rohlíkům přidáme osmahlou cibulku. Máslo utřeme se
Vídeňský gulášek
Cibuli orestujeme, v dalším hrnci orestujeme maso, přidáme k cibuli, zasmažíme papriky, kmín, podlijeme