2 čtenářů Přidat komentář

Vídeňská kolečka

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vídeňská kolečka

Těsto

  1. 275 g máslo (měkké)
  2. 125 g cukr (prosátý moučkový)
  3. 0,5 1žička skořice
  4. 4 1žíce mléko
  5. 300 g mouka (polohrubá)
  6. 20 g kakao

Náplň

  1. 125 g máslo (měkké)
  2. 35 g cukr (prosátý moučkový)
  3. 1 ks vejce
  4. 150 g čokoláda (rozpuštěná a vychladlá)

Příprava těsta: Máslo šleháme 1/2 minuty šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň, postupně přidáváme.

Poté zašleháme cukr, skořici, mléko a šleháme, dokud nevznikne homogenní hmota.

Mouku a kakao smícháme, prosijeme a po lžících přidáváme do těsta, šleháme na střední stupeň, těsto naplníme do sáčku s vroubkovanou zdobičkou a na papírem vyložený plech stříkáme kolečka o prúměru asi 5 cm, plech vsuneme do předehřáté trouby, 175-200 asi 15 minut.

Příprava náplně: Ingredince rozšleháme, postupně zašleháme.

Krém naplníme do sáčku s vroubkovanou zdobičkou a polovinu koleček na spodni straně nastřikáme, zbylá kolečka na nè přiložíme, lehce přitiskneme a před podávánim poprášíme prosátým mouckovým cukrem.

Skvrny od čokolády

Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.

U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.

Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.

Vídeňská kolečka s ořechy
1K
Redakce Recepty.eu
★★

Vídeňská kolečka s ořechy

Kolečka upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem Krémem slepujeme vychladlá kolečka a poté ozdobíme

Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
3.9K
Redakce Recepty.eu

Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou

Nyní si nachystáme vídeňskou cibulku. Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabá kolečka, která

Vepřový výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
366
redakceTerka

Vepřový výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem

kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na kolečka se špenátem, bramborovým knedlíkem a orestovanou vídeňskou

Kečupové řízečky à la Daniel photo-0
72
1
Recepty.cz
★★

Kečupové řízečky à la Daniel

lehce orestujeme.Pomalu přidáme kečup, koření a na kolečka nakrájené vídeňské párky.

Kotlet cibulář v cibulové omáčce
154
1
Toprecepty
★★

Kotlet cibulář v cibulové omáčce

přípravy receptu Oloupeme cibule, 2 nakrájíme na kolečka Podáváme s vídeňským knedlíkem. Kuchařka: Bahula

Kotlet pražského uzenáře
255
1
Toprecepty
★★★

Kotlet pražského uzenáře

přidáme kousek másla, na nudličky nakrájenou šunku, na kolečka Podáváme s vídeňským knedlíkem.

259
Apetit Online
★★★

Vídeňský bramborový salát

oloupněte (nebo viz výše neloupat), nakrájejte na kolečka Tento salát je vídeňská varianta českého bramborového

Pivovarský guláš s křenem
197
1
Toprecepty
★★★

Pivovarský guláš s křenem

napovrch.Na talíři guláš ozdobíme nastrouhaným křenem a kolečky Podáváme s pečivem, houskovým nebo vídeňským knedlíkem

Vídeňský řízek
1.1K
1
Toprecepty
★★★

Vídeňský řízek

položíme na každý rezeň tenký plátok čerstvého masla a koliesko Pravý Viedenský rezeň sa pripravuje zásadne z teľacieho

Chlapská pochoutka
382
Toprecepty
★★★

Chlapská pochoutka

Tenké párky (něco jako vídeňské), nejlépe paprikové , nakrájíme na malá kolečka, kuřecí maso (prsíčka)

Vídeňská roštěná s cibulkou
364
Prima Fresh
★★★★

Vídeňská roštěná s cibulkou

,Na vídeňskou cibulku si oloupejte cibuli, nakrájejte ji na kolečka silná 2-3 mm.