Prémiový obsah
★★★
1.5K čtenářů
Vídeňská kolečka s ořechy
50 m
Redakce Recepty.eu
Vídeňská kolečka s ořechy
- Z mouky, másla, ořechů, cukru a zbytků surovin vypracujeme těsto.
- To dáme do lednice na půl hodinky uležet a poté vyválíme na plát, ze kterého vykrajujeme kolečka.
- Kolečka upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem a a necháme zchladnout.
Příprav krému
- Uvaříme si pudink dle návodu na obalu a a necháme zchladnout. Během chladnutí postupně vmícháme máslo.
- Krémem slepujeme vychladlá kolečka a poté ozdobíme polevou, na kterou dáváme půlky oříšku nebo jiné ozdoby.
Na těsto:
- 200 g mouka (polohrubá)
- 140 g máslo
- 70 g cukr (moučka)
- 70 g ořechy (lískové, mleté)
- 0,5 lžíce šťáva (citronová)
- špetka skořice (mletá)
- špetka prášek do pečiva
Na krém:
- 250 ml mléko
- pudink (vanilkový)
- cukr (vanilkový)
- 2 lžíce cukr (moučkový)
- 70 g máslo
Na ozdobu:
- poleva (čokoládová)
- ořechy
- jiné ozdoby
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Vídeňská kolečka
Těsto: 275 g máslo (měkké) 125 g cukr (prosátý moučkový) 0,5 1žička skořice 4 1žíce mléko 300 g mouka
Vykrajovaná kolečka s vlašskými ořechy
Mouku smícháme s ořechy, cukrem, práškem do pečiva o ozdobíme půlkou vlašského ořechu.
Ořechová kolečka plněná marmeládou s ořechy
Marmeládu v míse smícháme s ořechy a cukrem. těsto, které poté vyválíme a vykrajujeme například kolečka
Išelská kolečka s náplní z ořechu a džemu
Příprava náplně: Vlašské ořechy smícháme s meruňkovým Vyválíme, vkrajujeme kolečka a poté dáme na plech vyložený
Vídeňská bábovka
Mléko, cukr, máslo a kakao dáme vařit. Jakmile přejde varem, odstavíme a necháme vychladnout. Potom přidáme
Vídeňský tafelspitz
Do velkého hrnce vložíme všechny suroviny kromě masa, vše zalijeme vodou a jakmile je vodu horká vložíme
Vídeňské knedlíky
Pečivo nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. K rohlíkům přidáme osmahlou cibulku. Máslo utřeme se
Vídeňská bábovka
Mléko, cukr, máslo a kakao svaříme v hrnci, jakmile přejde varem, odstavíme. Poté přidáme mouku s práškem
Vídeňský salát
Nové brambory neloupeme, pouze očtistíme a uvaříme. Pokud nemáme k dispozici nové, musíme je po uvaření
Vídeňské řízky
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily. Plátky
Vídeňské koláče
Vypracujeme si těsto, které necháme chvíli nakynout. těsto rozdělíme na jednotlivé bochánky, které plníme