3 čtenářů
Ořechová kolečka plněná marmeládou s ořechy
1 h
jardagurman
Ořechová kolečka plněná marmeládou s ořechy
- Marmeládu v míse smícháme s ořechy a cukrem.
- Poté přidáme dle chuti rum a necháme chvíli odležet.
- Mezitím si vytvoříme těsto.
- Mouku s kakaem, cukrem a mandlemi prosejeme.
- Přidáme máslo pokojové teploty, citronovou kůru a vnitřek z vanilkového lusku.
- Vypracujeme těsto, které poté vyválíme a vykrajujeme například kolečka, která upečeme při 170°C asi 8 minut.
- Vychladlé cukroví slepíme krémem a ozdobíme čokoládovou polevou a mletými ořechy.
Těsto:
- 210 g mouka (hladká)
- 30 g kakao
- 70 g cukr (moučka)
- 40 g mandle (mleté)
- 140 g máslo
- lžička citronová kůra
- vanilkový lusk
Náplň:
- 20 g marmeláda (rybízová)
- 100 g cukr (moučka)
- 150 g ořechy (vlašské, mleté)
- lžička rum
Dohotovení:
- 100 g čokoláda (hořká)
- ořechy (mleté na ozdobu)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Kolečka s marmeládou
Těsto vyválejte na plát a vykrajujte kolečka. Než kolečka dostanou zlatavou barvu, vyndejte je z
Linecká kolečka s marmeládou
kterého vykrájíme pomocí formiček (libovolné velikosti) kolečka
Čokoládová kolečka s marmeládou
Druhou polovinu koleček namažeme marmeládou. Namočená a namazaná kolečka poslepujeme dohromady.
Čokoládová kolečka s marmeládou
Poté vyválíme na pomoučněném válu a vykrajujeme kolečka Upečeme v troubě, necháme vychladnout a poté slepujeme marmeládou
Vídeňská kolečka s ořechy
Z mouky, másla, ořechů, cukru a zbytků surovin vypracujeme Kolečka upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem
Linecká velikonoční kolečka s marmeládou
Do poloviny koleček uděláme ještě malým kolečkem dírku Poté necháme důkladně zchladnout a slepujeme marmeládou
Špaldová linecká kolečka s marmeládou
Z vyváleného těsta vykrajujeme kolečka a pokládáme marmeládou.
Kolečka lepená marmeládou s polevou
Upečená kolečka slepujeme marmeládou dle chuti. Polevu naneseme na slepená kolečka.
Křehká ořechové kolečka v čokoládě
Vykrojíme kolečka nebo jiné tvary a upečeme. Hotová kolečka namáčíme do poloviny v čokoládě.
Nejen vánoční ořechová kolečka
Mleté vlašské ořechy zpracujeme se strouhanou čokoládou Pak krájíme na centimetr silná kolečka, která pečeme
Vykrajovaná kolečka s vlašskými ořechy
Bílek rozšleháme s trochou marmelády, naneseme na kolečka o ozdobíme půlkou vlašského ořechu.