Vosí hnízda s čokoládovou polevou

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vosí hnízda s čokoládovou polevou

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto pěchujeme do formiček úlků vysypaných cukrem.
Do těsta uděláme vždy koncem vařečky důlek. Vyklopíme a necháme pár hodin zaschnout.

Plníme krémem

Krém- bílky s polovinou cukru šleháme ve vodní lázni do husté pěny.
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky a vychladlý bílkový krém.
Nakonec přiklopíme piškotem a polijeme čokoládovou polevou.

200 g piškoty (dětské)
180 g cukr (moučka)
80 g máslo
3 lžíce mléko
3 lžíce kakao
2 lžíce rum
3 lžíce salko

Náplň:

110 g cukr (moučka)
80 g máslo
2 ks vejce
3 lžíce rum

Dohotovení :

čokoládová poleva

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.