321 čtenářů
Zasněžená čokoládová roláda s rybízovým džemem a šlehačkou
Vyzkoušejte recept, který krásně vypadá i chutná – zasněženou čokoládovou roládu s rybízovým džemem a šlehačkou. Servírujte ji vychlazenou z ledničky a vykouzlete tu nejlepší vánoční dezert pro celou rodinu.
1 h
julie
Zasněžená čokoládová roláda s rybízovým džemem a šlehačkou
- Předehřejte si troubu na 180 °C. Bílky vyšlehejte do sněhu a žloutky s cukrem v další míse do pěny.
- Žloutky spojte velmi opatrně s bílky a postupně přidávejte mouku a kakao.
- Na plech si rozložte pečicí papír, těsto na ně rozprostřete stěrkou a pečte asi 15 minut. Vychladlé těsto potřete Hamé Extra džemem Rybíz.
- Na náplň ušlehejte tuhou šlehačku a promíchejte ji s mascarpone, přidejte cukr.
- Šlehačku rozprostřete na džemu a roládu pěkně srolujte. Nechte v lednici vychladnout alespoň hodinu.
- Hotovou roládu posypte vanilkovým moučkovým cukrem a krájejte na plátky.
Ingredience na přípravu 1 rolády:
- 5 ks vejce
- 70 g cukr (krupice)
- 70 g mouka (hladká)
- 3 lžíce kakao (holandské)
Ingredience na přípravu náplně:
- 4 lžíce džem (Hamé Extra Rybíz)
- 1 kelímek šlehačka (33 %)
- 200 g mascarpone
- 1 ks cukr (moučkový vanilkový Vitana)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Rybízový džem
Rybíz omyjeme, dáme do hrnce bez stopek, přidáme vodu a vaříme deset minut. Poté přidáme cukr, vaříme
Rybízový dort s čokoládovou pudinkovou šlehačkou
Po vychladnutí je potřeme džemem, pokryjeme smetanou posypeme očištěným, dobře odkapaným rybízem, který do šlehačky
Rychlý rybízový džem
Rybíz zbavíme stopek, a vsypeme do hrnce, přilijeme vodu a 10 minut vaříme. Přidáme cukr a za stálého
Kakaové bochánky s rybízovým džemem
zatlačte do středu kuličky důlek a lžičkou zdobte rybízovým Extra džemem Hamé.
Roláda se šlehačkou a malinami
Vychladlou roládu rozmotáme, potřeme šlehačkou, posypeme Potřeme zbylou šlehačkou a ozdobíme dle fantazie.
Roláda se šlehačkou a jahodami
Roládu opatrně rozvineme, sundáme papír a celý plát potřeme šlehačkou posypeme jahodami.
Mrkvový salát s džemem a se šlehačkou
očistíme, nastrouháme najemno, promícháme s meruňkovým džemem Část šlehačky necháme na ozdobu.
Káva s čokoládovou šlehačkou
V hrnci zahřejeme smetanu a přidáme do ní špetku chilli. Poté ve smetaně rozpustíme na kousky nalámanou
Kynutá kuřátka plněná rybízovým džemem
pak prsty roztáhněte a doprostřed naplňte lžičkou rybízový Extra džem od Hamé a dobře uzavřete.