Jarní perníčky

40 m

janapozarova

@janapozarova

Jarní perníčky

Smícháme na válku sypké suroviny, uděláme důlek a přidáme Heru, vejce a med, uděláme těsto a necháme hodinu odpočinout.
Poté vyválíme a vykrajujeme velikonoční tvary, upečeme dozlatova na plechu s pečícím papírem.
Hotové potíráme rozšlehaným vejcem a můžeme ozdobit dle fantazie.

200 g mouka (polohrubá)
50 g cukr (moučkový)
1 lžička soda
1,5 lžička perníkové koření
25 g Hera
2 ks vejce
2 lžíce med

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.