Jemný šlehačkový beránek

1 h

nikolka

@nikolka

Jemný šlehačkový beránek

Mouku prosejeme s cukry,práškem do pečiva a přidáme žloutek. Bílky vyšleháme do pěny.
Poté přidáme šlehačku a vyšlehaný bílek. Promícháme a vypracujeme hladké tekuté těsto.
Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na beránka a upečeme dozlatova.
Hotového beránka pocukrujeme nebo ozdobíme oblíbeným krémem.

30 dkg mouka (polohrubá)
22,5 dkg cukr
1 cukr (vanilkový)
4 ks vejce
1 ks šlehačka (já měla deLuxe 41%)
1 ks prášek do pečiva

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.