1.2K čtenářů Přidat komentář

Mazance s mandličkami

2 h

Avatar of tetalenka

tetalenka

@tetalenka

Mazance s mandličkami

  1. Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. Z droždí,lžičky cukru a šálku vlažného mléka necháme vzejít kvásek.
  2. Mouku prosejeme,přidáme citronovou kůru,špetku soli,anýz,vše smícháme se žloutkovou pěnou,kváskem a zbytkem mléka a vypracujeme husté těsto které se nelepí na mísu.
  3. Posypeme ho moukou,přikryjeme utěrkou a necháme alespoň hodinu kynout, až zvětší 2x svůj objem.
  4. Pak ho vyklopíme na pomoučeny vál, znovu rukama propracujeme ,přidáme v rumu namočené rozinky. (můžeme i do těsta přidat mandle)opět propracujeme.
  5. Těsto si rozdělíme na díly(8).na plech dáme pečici papír položíme bochánky a čekáme 20 minut na vykynuti.
  6. Na mazancích uděláme křížek. Potřeme vajíčkem posypeme mandlemi a pečeme zhruba 50 minut na 180 °C.
  • 3 ks žloutky
  • 120 g cukr (krupice)
  • 150 g máslo
  • 500 g mouka (polohrubá)
  • 3 dl mléko
  • 40 g droždí
  • rozinky
  • mandle
  • sůl
  • citronová kůra
  • 1 kl anyz
  • 1 celé vejce

Čistění smaltu

Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.

Ráno stačí prášek jen smýt.

Medvídci s mandličkou
558
Redakce Recepty.eu

Medvídci s mandličkou

Smícháme si mouku, škrob a trošku soli, v další misce javorový sirup, med a olej. Obě směsi spojíme a

Mazanec
644
Redakce Recepty.eu
★★★★

Mazanec

Na mazancích uděláme křížek.

Důlkové koláčky s mandličkou
271
tetalenka
★★★

Důlkové koláčky s mandličkou

Na válu smícháme mouku, cukr, žloutky, nastrouhanou kůru a šťávu z citronu. Z vypracovaného těsta tvarujeme

Čokoládové oválky s mandličkou
275
anet.ruzicka

Čokoládové oválky s mandličkou

Vršky máčíme v čokoládové polevě a zdobíme půlkou mandličky

Máslové sušenky s mandličkami
307
anet.ruzicka

Máslové sušenky s mandličkami

Z mouky, změklého másla a obou cukrů vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně půl hodiny odležet

Pomerančový dezert s mandličkami
3.4K
Kuchař Berda

Pomerančový dezert s mandličkami

medovou zálivkou a posypeme nasekanými opraženými mandličkami

Mazanec k snídani
157
julie

Mazanec k snídani

Z mléka, droždí, cukru jsi uděláme kvásek, poté co máme kvásek postupně přidáváme mouky, které máme navážené

Makový mazanec
358
redakceTerka

Makový mazanec

Připravený mazanec potřeme bílkem a můžeme posypat

Sýrový mazanec
195
redakceTerka

Sýrový mazanec

Mouku prosejeme se solí do mísy. Uprostřed uděláme důlek a nasypeme do něj droždí, lžička cukru a zalijeme

Mazanec jako od babičky
1.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Mazanec jako od babičky

Hotový mazanec potřeme rozpuštěným máslem a necháme

Klasický mazanec
148
anet.ruzicka

Klasický mazanec

Je-li mazanec uvnitř upečený, poznáme po vpichu špejlí

Velikonoční mazanec
6
Redakce Recepty.eu

Velikonoční mazanec

Mazanec pomažte žloutkem, posypte plátky mandlí a dejte