Prémiový obsah ★★★★ 3.3K čtenářů Přidat komentář

Oříškový beránek

1 h

Avatar of adina.p

adina.p

@adina-p

Postup receptu

  1. Vajíčka oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Oříšky nasekáme, přidáme Heru, cukr, vanilku, kypřící prášek a žloutky.
  2. Směs šleháme. Do směsi následně přisypáváme mouku a přiléváme vlažné mléko. Do těsta pomalu vmícháme sníh z bílků.
  3. připravené těsto vlijeme do vysypané formy na beránka. Pečeme cca 45 minut na 170 - 180 stupňů.
  4. Upečeného a vychladlého beránka můžeme, ale nemusíme, polít tmavou nebo bílou čokoládou a ozdobit.
  • 80 g oříšky (lískové)
  • 120 g Hera
  • 230 g cukr (moučka)
  • 260 g mouka (polohrubá)
  • 1 cukr (vanilkový)
  • 1 prášek (kypřící)
  • 3 vejce
  • vlažné mléko dle potřeby (cca sklenice)

Skvrna od piva

Když se polijeme pivem a skvrnu ihned po polití vyčistíme savým hadříkem, neměly by zůstat žádné skvrny.

Pokud ano, vyčistíme je nejlépe teplou vodou.