Oříškové laskonky
Příprava laskonek
- Na vodní lázni ušleháme bílky spolu s cukrem na sníh.
- Potom do sněhu vmícháme cukr spolu s jemně mletými ořechy.
- Na plech vyložený pečíícm papírem pomocí lžíce nebo formičky vytváříme laskonky, které sušíme v troubě pří 100°c asi 30 minut.
- Hotové laskonky necháme vychladnout a slepíme oblíbeným krémem.
Příprava krému
- Vejce s cukrem ušleháme ve vodní lázni do zhoustnutí a necháme vychladnout.
- Máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem a postupně do něj zašleháme vychladlou vaječnou hmotu a rum.
- Tento krém můžeme dochutit podle potřeby kakaem, kávou,mletými oříšky.
Laskonky:
- 300 g cukr (krystal)
- 300 g cukr (moučka)
- 6 ks bílek
- 100 g oříšky (mleté, lískové)
Máslový krém:
- 2 ks vejce
- 100 g cukr (krupice)
- 300 g máslo
- vanilkový cukr
- 5 lžíce rum
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Vánoční laskonky
Příprava laskonek: Na plotnu postavíme hrnec s vodou Poté přidáme krém s oříškovou příchutí, kávu a ořechy
Kokosové laskonky
Laskonky necháme vychladnout a mezitím si připravíme Krém nastříkáme na laskonku a druhou jí přiklopíme.
Kokosové jednoduché laskonky
Příprava laskonek: Na vodní lázni ušleháme bílky spolu Hotové laskonky necháme vychladnout a slepíme krémem
Erhartovy vyhlášené laskonky
Bílky vyšleháme do pěny a přidáme opatrně cukr a kokos. Směs klademe lžičkou na plech vyložený pečícím
Domácí babiččiny laskonky
Šablonu na laskonky si položíme na plech s pečícím Vychladlé laskonky slepujeme spodní stranou k sobě
Vánoční laskonky s mandlovým krémem
Po upečení necháme laskonky vychladnout a připravíme Laskonky slepíme krémem a skladujeme v chladu.