Oříškové laskonky
Příprava laskonek
- Na vodní lázni ušleháme bílky spolu s cukrem na sníh.
- Potom do sněhu vmícháme cukr spolu s jemně mletými ořechy.
- Na plech vyložený pečíícm papírem pomocí lžíce nebo formičky vytváříme laskonky, které sušíme v troubě pří 100°c asi 30 minut.
- Hotové laskonky necháme vychladnout a slepíme oblíbeným krémem.
Příprava krému
- Vejce s cukrem ušleháme ve vodní lázni do zhoustnutí a necháme vychladnout.
- Máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem a postupně do něj zašleháme vychladlou vaječnou hmotu a rum.
- Tento krém můžeme dochutit podle potřeby kakaem, kávou,mletými oříšky.
Laskonky:
- 300 g cukr (krystal)
- 300 g cukr (moučka)
- 6 ks bílek
- 100 g oříšky (mleté, lískové)
Máslový krém:
- 2 ks vejce
- 100 g cukr (krupice)
- 300 g máslo
- vanilkový cukr
- 5 lžíce rum
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Vánoční laskonky
Příprava laskonek: Na plotnu postavíme hrnec s vodou Poté přidáme krém s oříškovou příchutí, kávu a ořechy
Kokosové laskonky
Laskonky necháme vychladnout a mezitím si připravíme Krém nastříkáme na laskonku a druhou jí přiklopíme.
Domácí babiččiny laskonky
Šablonu na laskonky si položíme na plech s pečícím Vychladlé laskonky slepujeme spodní stranou k sobě
Erhartovy vyhlášené laskonky
Bílky vyšleháme do pěny a přidáme opatrně cukr a kokos. Směs klademe lžičkou na plech vyložený pečícím
Kokosové jednoduché laskonky
Příprava laskonek: Na vodní lázni ušleháme bílky spolu Hotové laskonky necháme vychladnout a slepíme krémem
Fondant s grilovanou hruškou a laskonkou
přilijeme víno a přidáme skořici, hřebíček, muškátový oříšek Podáváme s fondantem a laskonkou.