Domácí babiččiny laskonky

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáváme moučkový cukr.
Vložíme do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Do ušlehané ještě teplé hmoty lehce vmícháme ořechy, strouhanku a mouku.
Šablonu na laskonky si položíme na plech s pečícím papírem, naneseme těsto přebytečné lehce setřeme stěrkou.
Šablonu sejmeme dáme do vyhřáté trouby a sušíme při teplotě cca 100°C.
Vychladlé laskonky slepujeme spodní stranou k sobě kávovým krémem.

5 ks bílek
300 g cukr (moučka)
100 g ořechy vlašské (mleté)
strouhanka
hrst mouka (hladká)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.