Tradiční míša řezy
Nejprve vyšleháme sníh z bílků - dotuha. Předehřejeme troubu na 180 °C. Do druhé misky si připravíme
Šunková pěna na jednohubky
vcelku nebo v plátcích umeleme několikrát v mlýnku na maso pomazánky ušlehanou smetanu a takto připravenou šunkovou pěnu
Celerová pomazánka s nivou
Dáme do mísy, zakapeme citrónovou šťávou a promícháme Máslo utřeme společně s nastrouhanou nivou, přidáme
Cuketa zapečená s nivou
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř
Brusinky s pěnou z mascarpone
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila. Promícháme
Zeleninový salát s cizrnou
Cizrnu scedíme a necháme okapat. V salátové míse pak vše dobře promícháme.
Kuře v pánvi s cizrnou
cibuli, po chvíli přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso Potom okořeníme, přidáme citrónovou šťávu, cizrnu,
Omelety s černým rybízem
Opraný a okvětí zbavený černý rybíz posypeme cukrem a vanilkovým cukrem, zalijeme vodou a citrónovou
Bramborový salát s cizrnou
Dáme do mísy, přidáme uvařené mrkve nakrájené na tenká nasekané nakládané okurky, kukuřici, hořčici, majolku a cizrnu
Špagety s česnekem a nivou
zeleninou přidáme slité a okapané špagety, nastrouhanou nivu
Zeleninový kuskus s cizrnou
Do takto připraveného kuskusu přidáme scezenou cizrnu
Mango se šampaňskou pěnou
Dáváme pozor, aby voda nebyla příliš horká a pěna se . ozdobíme jahodou nebo jiným kyselejším ovocem.
Krůtí řízečky s cizrnou
Propláchnutou cizrnu nasypeme do hrnce a vaříme zhruba Přidáme uvařenou cizrnu a rýži a společně prohřejeme
Sýrová polévka z Nivy
Přisypeme nastrouhanou Nivu a mícháme, dokud se zcela zdobíme nasekanou petrželkou a trochou strouhané Nivy
Kořeněná čokoládová pěna
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Bílky s troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny
Řeřichová pěna s vanilkou
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Středočeské mini mazance
Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. kůru,špetku soli,anýz,vše smícháme se žloutkovou pěnou
Cheesecake s bílou čokoládou
cukr, vejce, citronovou šťávu a kůru a nasekanou bílou dojít v troubě, dáme přes noc do lednice a druhý den