Silvestrovský salát z uzených stehen
Všechny suroviny smícháme dohromady, podebíráme, aby se suroviny nerozbily. Salát můžeme hned jíst,
Špenátová roláda s uzeným lososem
V další míse smícháme žloutky, špenát, mouku, jogurt pečicí papír potřený olejem a dáme péct na 160 stupňů cca
Vepřová játra na uzené slanině
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Uzená stehna pečená na zelenině
Do stehen uděláme zářezy a do každého dáme plátek česneku. V pekáčku na plotně rozehřejeme olej a orestujeme
Zapečené uzené s červeným zelím.
Zelí opláchneme. Cibuli nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přidáme zelí, podlijeme vodou. Zelí 10
Grilovaný uzený Polooštěpek s brusinkami
Rozpálíme grilovací pánev nebo gril. Sýr nakrájíme na hrubší plátky. Lehce poprášíme kořením a grilujeme
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Osmažíme cibuli, přidáme slaninu nebo uzené a orestujeme Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Uzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné Do těstovin přidáme nakrájené maso, sůl, pepř, přidáme
Hrášková polévka z uzených žebírek
a vložíme uzené kosti s masem. Maso vložíme zpět a ještě chvilku povaříme (cca 5 minut
Quinoa s uzeným tofu a zeleninou
Vaříme cca 15 minutek do měkka. Uzené tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji
Vepřové srdce na uzené paprice
trochu hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce k masu Lehce provaříme cca 15 minut.
Drštky na paprice se škvarečky a uzeným
nakrájené uvařené drštky, ochutíme česnekem, majoránkou, bílým Přidáme plátky domácího uzeného.
Bramborové placky s uzeným sýrem
Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme strouhaný sýr, vejce, koření, mouku, majoránku, mléko
Pečená uzená ryba v papilotě
Uzená ryba je pochoutkou, když je studená. Ale její chuť se výrazně zlepší, i když ji jen prohřejeme
Uzená polévka se žampiony a vločkami
Přidáme utřený česnek a polévku dochutíme solí a pepřem Nakonec vložíme pokrájené maso a zelenou část cibulky