Do tlakového hrnce dáme uzené maso, pepř, nové koření Uvařené uzené maso nakrájíme na plátky, trochu podlijeme
Když je maso měkké, vyjmeme kosti a maso nakrájíme Okořeníme, vmícháme kousky uzeného masa a prohřejeme
Vše již jen prohřejeme. Hotové uzené tofu s divokou rýží a paprikami ihned
Fazole den předem namočíme a v téže nesolené vodě Podlijeme vývarem z uzeného masa a pod pokličkou dusíme
Vývar z masa nevyléváme, můžeme z něj připravit výbornou uzenou polévku.
Vezmeme jednu uzenou makrelu, obereme z kostí a nakrájíme Chutnou pomazánku z uzené makrely podáváme s chlebem
Uzeného lososa nasekáme též nahrubo a promícháme se troubě na 200 °C cca 15 minut.
Jen krátce prohřejeme, aby zůstal pórek zelený. Podle chuti přidáme pepř, sůl nebo jiné oblíbené koření
Hrách propláchneme, vsypeme do ohnivzdorné mísy, zalijeme Gratinovaný hrách s uzenými kotletkami ihned podáváme
Přibližně 10 minut před koncem dušení je přidáme k Uzené na hruškách a kysaném zelí ozdobně nandáme na
Uzenou slaninu nakrájíme na proužky a sloupnutý česnek Na dno pekáčku rozprostřeme kolečka cibule a proužky
Den staré bílé pečivo nakrájíme na kostičky a necháme Ve velké míse našleháme změklé máslo se solí do pěny
V dostatečném množství vody uvaříme uzené kosti. Obrané maso vložíme do vývaru, dosolíme podle toho,
Kvalitní tvrdý uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme vejce, ale nesolíme, protože sýr
Zalijeme cca 300 ml zeleninového vývaru a dusíme asi Špenátovou polévku podáváme s kousky uzeného divokého
Ve vedlejší míse utřeme máslo se žloutky, přidáme pečivo nebo špenát (přes noc necháme povolit v lednici), maso
Porci uzeného lososa (ne plátky) nasekáme na jemno V míse promícháme lososa s lučinou, ušlehanou smetanou
Uzeného lososa nakrájíme na kousky. Muffiny s pestem a uzeným lososem podáváme teplé i
Uzenou makrelu obereme. Barevný salát z uzené makrely necháme v chladu 1 hodinu
Po vyprchání vína vhodíme brambory, zalijeme vývarem Dršťková polévka s uzenou slaninou je dobrá teplá.