Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Poté vložíme zpět plátky masa, podlijeme červeným vínem
V hrnci na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka
péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů na zhruba 30 min Přidáme sušená rajčata a orestujeme je, pak vložíme
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody společně s kmínem. Mezitím si připravíme světlou jíšku
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
polovinu masa 6 minut z obou stran dozlatova. Vlijte další lžíci oleje a opečte na ní zbylé maso.
Oříšky si orestujeme na sucho v pánvi. Poté je vsypeme do mixéru spolu s česnekem, sýrem, rajčaty a 3
olej, zakysanou smetanu, žloutek, sůl, rozkvedláme v míse přisypeme mouku a propracujeme těsto, aby se nechytalo mísy
ingredience můžeme přidat dle chuti, já přidáváme chia Vše promíchám v míse a ze směsi udělám placky, které
nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené maso
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a těstovinou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme hrášek. Podlijeme mlékem nebo smetanou, osolíme
Na másle opečeme nakrájenou sušenou šunku a pórky. Osolíme, opepříme a zalijeme vínem.
Na másle opečeme nudličky šunky a zastříkneme brandy. Poté přidáme smetanu a přidáme sýr. Osolíme a opepříme
Sójové kostky s omáčkou dáme do hrnce. Zalijeme vroucí vodou a necháme minimálně půl hodiny nabobtnat
Maso si rozklepeme, osolíme a v misce si smícháme pokrájenou Směsí naplníme plát masa a svážeme.
Na dno poklademe slaninu. Pečeme na 180 °C cca 45 minut.
Jakmile se maso zatáhne, vytáhneme je z hrnce. Ve výpeku z masa orestujeme, cibuli, mrkev, kostky