3 min) restujeme. pak přidáme vodu, kmín, Podravku, libeček, případně sušenou
Aby byla zelná náplň šťavnatá, přidáme rajčatovou šťávu Dušené zelí necháme vychladnout na pokojovou teplotu
ji solí, pepřem a muškátovým květem, podlijeme ji jen Kapustu ničím nezahušťujeme, zůstává jen ve vlastní
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na kousky. Pak dáme do kastrůlku, ve kterém jsme si
Z krůtího masa si uděláme plát, který naklepeme, posolíme zprudka osmahnout hotovou roládu ze všech stran - maso
Sněhové bílkové těsto: Bílky si ušleháme s cukrem do pěny , mísu postavíme nad páru a šleháme 10 minut.Rozetřeme
Maso zalijeme vodou, uvaříme, obereme a nakrájíme. Do polévky s brambory přidáme zelí, maso, podle chuti
Cukr, máslo, sušené mléko, rum - vše smícháme a uděláme Hnědé těsto rozetřeme na plech, na to bílé těsto, pak
Vejce, teplou vodu, olej a citronovou šťávu rozšlehejte vidličkou. Směs nalijte na prosetou mouku se
Restujeme další cca 3 minuty a zasypeme moukou. Dusíme cca 20 minut a občas promícháme.
Do pekárny dáme vodu, vsypeme mouku, přidáme sůl, cukr a kmín a navrch nadrobíme droždí. Vypracujeme
V pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a opékejte dozlatova. Přidejte mrkev a chvíli restujte. Podlijte
Zelí, papriky a cibuli nakrájíme na nudličky a spaříme vařící vodou, kterou jsme ochutili octem a solí
Oloupanou cibuli pokrájíme, smícháme ji s kysaným zelím bez nálevu. Lehce osolíme, podle chuti osladíme
Z oleje, vína, solamylu a koření si připravíme marinádu Poté dusíme do měkka - při dušení podléváme vodou.
Alespoň den předem si naložíme sušené švestky do portského vína...stačí deci vína na balíček sušených a vypeckovaných
Porce kapra osolíme, posypeme kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Na rozpáleném oleji
Přidáme plátky masa. Až cibulka pod masem ze zlatoví, podlijeme 2dcl vínem